Лоза уйдет в кластер

В 2017 году в Краснодарском крае будет заложено 1,2 тыс. га новых виноградников, как и годом ранее. Объемы господдержки отрасли в регионе возросли на 13 %. По словам участников рынка, к размеру субсидий от государства у них нет серьезных претензий. Причины, мешающие бурному росту виноделия в стране и крае, заключаются в другом. Нехватка доступных земель для закладки виноградников, дефицит качественных саженцев, изъяны в действующем законодательстве, а также инфраструктурные сложности при реализации винодельческих проектов снижают темпы развития уже действующих предприятий и сужают круг бизнесменов, которые хотели бы пополнить ряды кубанских виноделов.

Долгое прощание с импортом

В прошлом году кубанские виноградари заложили 1,23 тыс. га новых виноградников, и сегодня их общая площадь составляет порядка 25 тыс. га. Еще 1,2 тыс. га планируется заложить в 2017-м. Однако до полного ухода от импорта виноматериалов еще далеко. По словам начальника управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Олега Толмачева, на конец 2016 года импортозависимость кубанских виноделов составила в среднем 60 %.

В качестве планки, к которой нужно стремиться, производители вина называют площадь посадок в России порядка 120 тыс. га – такой же объем имели Краснодарский и Ставропольский края, а также Республика Дагестан и Ростовская область вместе взятые в конце 80-х годов прошлого века. На конец 2016 года площадь посадок винограда в России составляла примерно 85 тыс. га. Вернуться к доперестроечным показателям реально, считают виноделы.

В качестве планки, к которой нужно стремиться, производители вина называют площадь посадок в России порядка 120 тыс. га

Руководитель департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Евгений Ахпашев на селекторном совещании по вопросам развития виноградарской и винодельческой отраслей озвучил цифры: в 2017 году в рамках реализации Государственной программы на мероприятия по поддержке, закладке и уходу за виноградниками предусмотрено 1,5 млрд рублей, а заложить на эти средства планируется 5,1 тыс. га в 12 регионах страны. Половина – 2,5 тыс.га – уже заложена.

Таким образом, достичь планки в 120 тыс. га виноградников в ближайшие годы вряд ли удастся, однако работа в этом направлении ведется намного активнее, чем раньше – каждый год площадь посадок возрастает. Вместе с тем перед виноделами встает другая задача – импортозамещение. По информации пресс-службы краевой администрации в 2016 году кубанские виноделы произвели порядка 13 млн дал виноматериалов из местных сортов винограда. Объем производства собственного виноматериала в регионе ежегодно растет – в 2015 году он составил около 10 млн дал. Потребность в уходе от импорта обусловлена как вопросами к качеству саженцев, так и курсом на производство вин с защищенным географическим наименованием, а также росту интереса к российским автохтонным сортам винограда. В настоящее время активные шаги по обеспечению своего производства собственными саженцами предпринимает лишь крупный бизнес, что связано с необходимостью крупных вложений.

Даешь селекцию

Весной этого года холдинг «Ариант» открыл крупнейший в России высокотехнологичный питомник виноградных саженцев, созданный в рамках Президентской программы развития российского виноградарства и виноделия. Ежегодно здесь планируется выращивать до 3 млн саженцев, в том числе самой высокой категории качества – базисных, то есть элитных. Как сообщили в ООО «Кубань-Вино», входящего в «Ариант», привитые саженцы будут использованы как для собственных нужд холдинга «Ариант», так и реализованы на территории РФ и за ее пределами.

По словам Олега Толмачева, потребность Кубани в виноградных саженцах составляет 2,2 – 2,5 млн штук. Он считает создание такого питомника на территории Краснодарского края важным шагом, поскольку при импорте саженцев местным производителям часто приходится сталкиваться с недобросовестностью продавцов.

«Мы заключаем контракт на одни саженцы, но когда берем эту «палочку», еще не вегетирующую, то не можем понять, какого подвой качества, да и вообще, тот ли это сорт. Совсем другое дело, когда покупатель имеет возможность контролировать качество материала на всех этапах: от начала и до конца цепочки. Считаю, что открытие питомника такого масштаба позволит избежать закупки посадочного материала за рубежом. Комплекс не только решит проблему импортозависимости, но также позволит сформировать правильные, доступные цены сначала на посадочный материал, а затем и на вино», – цитирует начальника управления пресс-служба краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Председатель Ассоциации виноградарей и виноделов Краснодарского края Николай Пинчук уточнил, что 80 % производимых саженцев «Ариант» будет использовать для собственных нужд. 20 % будет поставляться на рынок, когда питомник выйдет на полную мощность. Поэтому, хотя 3 млн саженцев – внушительная цифра, которая позволит холдингу выйти на новые объемы производства, многие другие виноделы по-прежнему будут закупать импортный посадочный материал. «В Краснодарском крае необходимо создать селекционный научный центр, который, в том числе, позволил бы размножить автохтонные российские сорта. Возможно, на площадке НИИ садоводства и виноградарства», – рассказал «Ъ-Кубань» Николай Пинчук.

Владелец усадьбы «Семигорье» Геннадий Опарин подтверждает, что саженцев кубанским производителям сегодня не хватает. «Наблюдается небольшой дефицит. В ближайшие годы мы намерены наладить долгосрочное сотрудничество с крымскими поставщиками», – заявил винодел.

Земли мало, но есть Крым

Впрочем, даже если проблема дефицита саженцев будет решена, есть и другая сложность – нехватка земли под посадку. Подходящих для виноградарства территорий в Краснодарском крае немало. «Земля еще есть. Например, в Анапском районе, Новороссийском, Крымском и других. Однако она находится или в собственности государства, или в частных руках, что делает ее приобретение непростой задачей – она стоит баснословных денег. И, чем ближе к черноморскому побережью, тем дороже», – прокомментировал Николай Пинчук. С учетом того, что закладка одного гектара виноградников обходится примерно в 1 млн руб., а возвращаются эти вложения через 8 – 10 лет, даже крупные винодельческие хозяйства, порой не могут себе позволить покупать дополнительную землю для расширения производства. Поэтому они изыскивают другие способы – в том числе, осваивая территории Крыма.

Одним из итогов Петербургского международного экономического форума в 2017 году стала договоренность между Корпорацией развития Республики Крым и краснодарской винодельческой компанией «Вин Кантри». Кубанское предприятие планировало вложить 1 млрд руб. в создание сельскохозяйственного предприятия на территории полуострова, которое займется производством винограда. Подходящий земельный участок Корпорация обещала найти в пределах агропромышленного парка «Вересаево». При том, что по информации минсельхоза Краснодарского края «Вин Кантри» уже имеет собственные 282,5 га виноградников в Темрюкском районе, а виноград выращивается на 71 га.

Изменения в лучшую сторону очевидны: уменьшение стоимости лицензии на производство вин, снижение акциза на отечественное вино, произведенное из российского винограда. Но хотелось бы, чтобы законодательство обеспечивало гарантированный выход на рынок

Как ранее сообщал «Ъ-Кубань» руководитель консалтингового агентства «Советникъ» Максим Орешин, бизнес заинтересовался Крымом потому, что взамен ему обещают различные преференции. Среди заманчивых факторов – сниженные специально для крымских виноделов акцизы и льготное налогообложение. Однако даже с учетом этого позволить себе такие вложения могут далеко не все.

Не рублем, а регламентом

Для многих виноделов более актуальны вопросы, связанные с государственной поддержкой. И не только к финансовой – к ней у представителей отрасли нет серьезных претензий. В 2017 году она увеличилась на Кубани на 13 % и составила 430 млн руб., из которых 360 млн руб. будет направлено на субсидии для закладки виноградников, а еще 70 млн – на питомниководство. Как ранее сообщал «Интерфакс», в 2016 году ставка субсидий на закладку виноградников увеличилась в 2,6 раза – до 132,5 тыс. рублей на 1 га. В 8,6 раза выросла ставка по установке шпалеры и составила 172,5 тыс. рублей. Ставка по уходным работам возросла в 1,7 раза – до 35 тыс. рублей на 1 га. Тем не менее отрасли для развития нужны не только средства для закладки виноградников, но и ясность в части проектного управления и решении насущных инфраструктурных вопросов.

Объемы финансовой поддержки в целом виноделов устраивают. Господдержка требуется в части проектного управления

Главными препятствиями, мешающими развитию виноделия в регионе, Геннадий Опарин считает импорт бутилированного вина из Евросоюза (треть российского потребления), виноматериалов наливом (еще треть потребления страны), а также трудности государственного управления, которые, по его мнению, вполне преодолимы. В частности, в корне улучшить ситуацию могло бы уменьшение давления импортных виноматериалов на российский рынок, а также увеличение числа игроков. Также с точки зрения Геннадия Опарина развитие отрасли тормозит слабая инфраструктура пригодных для выращивания винограда территорий. Исправить это могло бы их вовлечение в туристическую сферу региона. «Российские виноделы не могут на равных конкурировать с европейскими производителями до момента создания дополнительных производственных мощностей и ростом капитализации основных фондов. Те, кто хочет заниматься виноделием, не в состоянии самостоятельно самоорганизоваться. Поэтому нужна государственная поддержка, в большей степени в проектном управлении», – констатирует господин Опарин. По его словам, для удвоения площадей виноградных насаждений необходимо введение повышенных пошлин на ввоз виноматериалов наливом или их запрет в рамках продовольственного эмбарго. «Для импортного бутилированного вина нужно продолжить политику высокого акциза. Второй вывод: надо разработать регламентированные условия производства вин высшей категории качества и добавить упрощенный регламент для фермерских хозяйств. Разумеется, он должен соответствовать действующему законодательству, а также ГОСТу, СНиПам, СанПиНам. Также нужно привести в соответствие, классификатор Минэкономразвития по разрешенному использованию земель сельхозназначения, который сегодня не соответствует федеральному законодательству», – озвучил тезисы Геннадий Опарин.

Краю нужен закон

– Серьезно помочь кубанскому виноделию мог бы краевой закон, регулирующий порядок создания винных кластеров, – уверен господин Опарин. «Федеральное законодательство не определяет в должной мере, как они должны формироваться. В результате возникает много неясностей – от создания пожарных водоемов до обустройства съездов с федеральных трасс. Многие объекты трудно сдать в эксплуатацию, поскольку ни в одном нормативном акте не прописан порядок», – обозначил проблему винодел. При этом, по его мнению, вино должно являться основным промышленным направлением в Краснодарском крае – это обусловлено как исторически, так и географически. Николай Пинчук согласен с коллегой и добавляет, что сегодня государство практически никак не участвует в формировании винодельческого кластера. Не обеспечивает его инженерными сетями, дорогами и прочей инфраструктурой. «Конечно, господдержка сохраняется, но она не позволяет решить все вопросы. Проблем, связанных с законодательством, по-прежнему много. С одной стороны, нельзя не замечать изменения в лучшую сторону: уменьшение стоимости лицензии на производство вин, снижение акциза на отечественное вино, произведенное из российского винограда. Но хотелось бы, чтобы законодательство обеспечивало гарантированный выход на рынок – при получении лицензии производители все еще сталкиваются с массой проблем», – прокомментировал председатель Ассоциации виноградарей и виноделов Краснодарского края.

Сами представители отрасли при этом отмечают, что еще пять лет назад перед ними стояли совершенно другие вопросы. Сегодня кубанское виноделие уже не «выживает», а занимается импортозамещением и ставит задачи, о которых раньше бизнес даже не задумывался.