Мало найдется в мире вещей настолько же популярных, как бутерброд. Александр Ильин составил свою личную пятерку лидеров — на данный момент, конечно.
Too Much
Сморреброд с селедкой и черничным джемом, 340 р.
Пока не попробуете — не поверите, но союз малосольной сельди и не очень сладкого джема из черники благословлен на небесах. Все остальные ингредиенты всего лишь рамка, хоть и красивая. Обидно, но дома у вас вряд ли такое получится.
Закусочная «Воронеж» на Большой Дмитровке
Сэндвич с разорванной уткой, 490 р.
Главная ценность этой утиной ножки не в том, что она разорвана, а в том, что ее долго и упорно мариновали в меду и апельсинах. В качестве аккомпанемента — глазунья, свежий огурец и белый гриб. Есть следует очень осторожно.
Brisket BBQ
Бургер Brisket с маринованным в бурбоне огурцом, 430 р.
Прежде всего следует заметить, что это никакой не бургер: в нем нет рубленой котлеты. Зато есть на совесть запеченная говяжья грудинка, соус BBQ на основе кофе, кусок чеддера и огурец, который мариновали с добавлением бурбона.
Лавка при ресторане «Сыроварня» на «Красном Октябре», с 10:00 до 16:00
Сэндвич с лососем и кремом из рикотты, 300 р.
Этого сэндвича нет в основном меню «Сыроварни»: его готовят в лавке при ресторане в ограниченном количестве. В составе — маринованный лосось, рикотта, красный лук и чуть-чуть рукколы. Сыр делают здесь же, можно даже посмотреть через окошко.
Бар Strelka
Бриошь с курицей в тамариндовом соусе и пряной морковью, 420 р.
Три небольших бутерброда — с курицей, тушенной с соусом из тамаринда, и с основательно приправленной корейской морковью. В качестве хлеба — невесомая, прямо-таки пуховая бриошь.