По данным нижегородского управления Федеральной службы государственной статистики в 2016 году основные производители животноводческой продукции - крупные и средние компании произвели - 112,5 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе, что на 19% больше, чем годом ранее. Производство молока достигло 247 тыс. т и выросло незначительно на 0,2%, яиц - 1,2 млрд штук (рост 2,5%). В структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) наибольшая доля приходилась на мясо птицы (59,8%) и мясо свиней (30%). При этом, отмечает Нижегородстат, показатели продуктивности скота и птицы также возросли.