Ученые из Института биохимии и физиологии микроорганизмов РАН исследовали способность бактерий-родококков, обитающих в загрязненных почвах, разлагать вещества, использующиеся в пищевой промышленности как натуральные консерванты - бензоаты. Некоторые штаммы родококков могут использоваться и для очистки воды и почвы и утилизации углеводородов.
Фото: Zhuldyz bio / Wikimedia