Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказывает о линейке авторских коктейлей на основе кофе в Duran Bar, а также о специальной акции для театралов в закусочной "Воронеж".
Фото: Антон Белицкий, Коммерсантъ / купить фото
В Duran Bar шеф-бариста Тимур Бегляров ввел авторские коктейли на основе крепкого кофе эспрессо в сочетании с алкоголем и специями, способных взбодрить и развеселить даже самых астеничных и депрессивных гостей, если таковые вообще встречаются среди дюрановской разудалой публики.
Dublin Coffee — это твист на тему айриш-кофе, но мягче и деликатнее, поэтому предназначен, прежде всего, для дамской аудитории. Готовится он из ирландского виски, который поджигают, чтобы высвободить эфиры и убрать спирты, из ванильной карамели и холодных взбитых сливок.
Mokkarena – это воздушный мокко с шоколадом и пряным ромом. Баланс сладкого и пряного позволяет употреблять этот коктейль на дижестив и даже вместо десерта.
Espresso Flip готовится из кофе эспрессо, коньяка, взбитого перепелиного яйца и домашнего тайского соуса, который Тимур Бегляров делает из бергамота и цитрусовых, и подается в серебряном кубке.
А в тыквенный латте алкоголь не добавляется, готовится он на основе фирменного тыквенно-сливочного соуса, и тоже вполне годится на роль десерта.
Стоят все новые коктейли в Duran Bar от 470 до 690 рублей.
Между тем закусочная "Воронеж" проводит специальную акцию для театралов. Любой посетитель, предъявивший официанту билет из Большого театра, Театра оперетты, МХТ имени Чехова и МХАТа имени Горького, Малого театра, Музыкального театра Станиславского, Театра наций и прочих театров, расположенных неподалеку от заведения, получает вторую порцию алкоголя бесплатно. Спецпредложение включает весь алкоголь, продаваемый порционно – от вина и шампанского до водки и коктейлей. Акция продлится до Нового года. Так что если в ближайшие дни возле театра у вас станут спрашивать лишний билетик не до, а после спектакля —не удивляйтесь.