Существующая в Москве система оптовых продаж крайне неудобна для ритейлеров, поскольку вынуждает их работать с сотнями поставщиков. Однако и готовности воспользоваться будущей оптовой системой розничные торговцы не выказывают. О том, какие аспекты программы развития оптовой торговли сдерживают энтузиазм ритейлеров, корреспонденту Ъ СЕРГЕЮ Ъ-КАНУННИКОВУ рассказывает президент ассоциации "Сеть универсамов 'Столица'" ОЛЕГ ГОРБОЛЬСКИЙ.
— Создатели программы реорганизации оптовой торговли говорят, что изменения в первую очередь почувствует розница. Так ли это?
— Думаю, упростить работу розницы — только одна из целей программы, скорее всего, не главная. Однако направление выбрано правильное. Ведь сегодня московскому универсаму, чтобы поддерживать ассортимент в 15 тыс. наименований, приходится работать в среднем с 600-1000 поставщиков. Для магазина это ужасно, но так приходится работать, потому что, кроме Metro, крупных поставщиков нет. Московские власти хотят попытаться построить опт по западному типу. Если у нас сотни поставщиков, то там — десятки, а многие независимые магазины и вовсе работают максимум с пятью-десятью поставщиками, которые закрывают весь ассортимент. Такая разница сказывается на качестве бизнес-процессов в торговле, работа с поставщиками поставлена на поток. К примеру, в Германии и Франции закупочная деятельность магазина сводится к отправке заказа на РЦ. Правда, из программы московского правительства не ясно, как поставки будут осуществляться между магазинами и оптовыми операторами. Ведь у нас только небольшие магазины сами забирают товар у поставщика. Супермаркеты площадью больше 500 кв. м привыкли, чтобы поставщик поставлял заказ уже в магазин. Так что этот пункт надо проработать.— Станут ли независимые магазины работать с РЦ, принадлежащими розничным сетям, как это предполагает программа?
— Больших проблем здесь я не вижу. Если действительно будет создан рынок крупных поставщиков, которые предлагают цены на 15-17% ниже, чем мелкие поставщики, магазины наверняка будут работать с сетевыми РЦ. Зачем держать коммерческий отдел (четыре-пять человек с зарплатой $600-1000), когда все издержки по логистике может взять на себя РЦ? Если снизятся издержки на зарплату, можно будет снизить и розничные цены. Это приведет к притоку покупателей. Вроде бы все хорошо. Но многие магазины сейчас не работают с РЦ того же "Перекрестка" (у него есть услуга "обслуживание независимых магазинов") именно потому, что боятся сокращать свой коммерческий отдел. Для магазина это значит попасть в зависимость от поставщика. Ведь не будет человека, который бы отслеживал цены у других поставщиков.
— Сейчас среди ритейлеров популярна идея создания ассоциаций по принципу закупочного кооператива, по которому работает и "Столица". Не окажется ли, что с появлением 30-40 крупных поставщиков, предлагающих примерно одинаковые цены, актуальность таких объединений пройдет?
— Не думаю. Надеюсь, и оптовые рынки, и РЦ, и cash & carry будут конкурировать по ценам между собой, как это сегодня делают мелкие поставщики. А значит, условия и цены поставок будут зависеть от выбираемых объемов. И магазины, входящие в ассоциации, наверняка будут иметь большие скидки, чем те, которые ни в каких объединениях не состоят.
— В Москве многие производители сами занимаются прямыми поставками в магазины. Готовы ли магазины отказаться от этого канала поставок и сменить его на новых крупных оптовиков?
— Производители развозят товары по магазинам не ради интересов ритейлеров, а потому что им самим это выгодно. С одной стороны, для компаний это огромные издержки, но с другой — гарантия того, что их товар окажется в магазине на нужном месте, в нужном объеме и будет правильно представлен на полке. К тому же при прямой доставке закупочные цены для магазина выгоднее, чем те, которые предлагают посредники.
Но если оптовый терминал будет брать только 2-3% от стоимости товара, магазину выгоднее и проще работать с ним: производителей много, а оптовик один. Но только в том случае, если оптовый терминал будет высокотехнологичным, издержки оптового оператора и, соответственно, торговая наценка будут не выше 2-3%. Для этого на складе должно быть установлено современное программное обеспечение, отлажена логистика. Конструкция здания должна соответствовать современным стандартам, потому что на овощебазах 30-летней давности современные технологии работать не будут. Значит, надо строить новые помещения. Это потребует инвестиций в каждый объект порядка $30 млн и выше. В противном случае наценка РЦ будет не ниже 10%. Тогда ни магазину, ни производителю работать с таким оптовиком будет неинтересно.