Со вчерашнего дня в карте вин ресторана "Савой" появилось пятьдесят новых
наименований. Все они представляют собой разновидности знаменитого
французского вина Beaujolais. В ночь на четверг в банкетном зале "Савоя" для
прессы была проведена дегустация, организованная акционерной компанией
"Инфа отель" и французской фирмой Beaujolais.
Как сообщил директор гостиницы "Савой" г-н Яри Симола (Jari Simola) праздник
вина "Beaujolais nouveau" проводится во многих столицах мира каждый год в
ночь с третьей среды на третий четверг ноября. Ровно в двенадцать часов ночи
откупориваются бутылки с вином нового разлива, и приглашенные эксперты
определяют его вкусовые качества. До этого срока никто не имеет права
дегустировать молодое вино.
Ресторан "Савой" уже третий год отмечает "день Beaujolais". Вернее сказать,
ночь. Чтобы гости не скучали в ожидании таинства, в банкетном зале ресторана
был устроен фуршет, на котором собравшимся были предложены самые изысканные
блюда французской кухни. По словам шеф-повара Сеппа Корхонена (Seppa
Korhonen), до 29 ноября в меню "Савоя" будет включено множество специальных
мясных блюд, которые помогут посетителям ресторана оценить крепость и вкус
сухого красного вина. Стоимость одной бутылки — от $20 до $100.
Адрес ресторана: ул. Рождественка, 3. Телефон: (095) 929-85-91.
ЭДУАРД Ъ-ДОРОЖКИН