В испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в рамках проведения государственного мониторинга безопасности пищевой продукции поступил образец говяжьих субпродуктов, отобранных в Каменск-Шахтинске, об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». При проведении исследований было обнаружено превышение содержания пенициллина, установленного техрегламентом Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Информация направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решений как о судьбе продукции, так и о санкциях к ее производителю. «К негативным последствиям употребления пенициллина относят аллергические реакции: от крапивницы и до анафилактического шока. Иногда подобные реакции наступают даже после кожного контакта», - говорится в сообщении пресс-службы.