Первую тысячу тонн огурцов переработали консервные заводы Краснодарского края, сообщила пресс-служба регионального минсельхозпрода. Лидерами по переработке сырья являются консервное предприятие «Русское поле-Албаши» из Каневского района и «Славянский консервный комбинат». Всего переработку огурцов на постоянной основе осуществляют 8 крупных предприятий.
Потребность в огурцах на сезон переработки 2016 года составляет 10,5 тыс. т. В хозяйствах края планируется собрать 4,5 тыс. т. Еще 6 тыс. т будет закуплено в соседних регионах — Ростовской и Волгоградской областях, Ставропольском крае и Кабардино-Балкарской республике. В 2015 году крупными предприятиями консервной отрасли края было переработано более 6 тыс. т огурцов.