Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о коктейльных новинках в баре Mr. Help & Friends.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
Владелец бара Mr. Help & Friends Дмитрий Соколов составил новое коктейльное предложение для своего заведения, причем дал возможность проявить себя всем барменам, работающим изо дня в день за барной стойкой. Сам Дмитрий Соколов придумал для новой карты два микса. Первый — Mimosa Smile Punch на водке, ароматизированной ванилью, с домашним сиропом из цветков мимозы и белой акации. Подается авторский пунш в двойной колбе, внутренний контур который заполняется игристым вином, а внешний — коктейлем. Второй, Brave Heart Sour, состоит из шотландского виски, ароматизированного полевой ромашкой, домашнего сиропа из свежего ревеня, апероля и лимонного сока. Бармен Олег Рябченков придумал Myrtle Spring на роме с домашним тропическим сиропом из лайма, имбиря, ананаса, миндаля и гвоздики, с тягучим банановым ликером и розовым грейпфрутом. Иван Пикулев делает Bohemia из шардоне, какао-ликера, домашнего сиропа из алоэ, просекко и лимонного сока. Анатолий Батуринцев пополнил сезонную карту своей версией спритца на основе джина с персиковым ликером, яблочным и лаймовым домашним сиропом, грейпфрутовым битером и содовой. А Виталий Скрипчинский замешивает на водке, ароматизированной поздней клюквой, The Finish Flash с кампари, сиропом манго, апельсиновым джемом, маракуйей и апельсином. Стоимость новых коктейлей — от 330 до 350 руб.