Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о сезонных обновлениях в меню ресторана «Дубрава» и China Club.
Фото: Глеб Щелкунов, Коммерсантъ
В ресторане «Дубрава» после череды гендерных праздников заметно обновилась барная карта. Самым мужским коктейлем стал «Храбрый перец» за 360 руб. с пряным вкусом имбиря, острой нотой табаско и приятным привкусом лаврового листа. Бар-менеджер Сергей Ильин убежден, что этот коктейль поможет справиться с любой простудой. Для девушек предназначен коктейль «Имбирное чудо» за 400 руб. со вкусом сладкого имбирного пряника, апельсиновым ликером и вишневым морсом. Классическую коллекцию пополнил Duble Sour за 540 руб. на основе бурбона с домашним битером, взбитым яичным белком и сахарной пудрой. В линейках шотов представлены «Пати шот» — комбинация лимончелло и настойки из смородины, «Спайси шот» — на основе водки с соком имбиря и лимоном, «Сибирь» — кедровая настойка со вкусом миндаля, «Тот самый шот» — микс виски с кофейным ликером и ванильным сиропом, «Дюшес шот» — с пюре из груши и фруктовым сиропом. Заказывать шоты можно по одному — от 160 до 300 руб. за порцию, по пять штук и даже по десять — этот обойдется в 1-2 тыс. руб.
А в ресторане China Club шеф-повар Андрей Лихачев обновил меню обедов, которое действует по будням с 12 до 16 часов. Предлагается пять вариантов ланчей из двух блюд, например: суп из пекинской утки на кокосовым молоке и жареная мерлуза, ролл с угрем в огурце и куриная ножка с перловкой и луком, венгерский суп гуляш и курица карри с овощами и картофельным пюре, салат «Цезарь» с копченой индейкой и молочная телятина с овощами. К обеду прилагается на выбор домашний яблочно-огуречный лимонад, чай, кофе, брусничный морс либо грог с тимьяном. Стоимость ланча — 750 руб.