В преддверии мужского праздника предлагаю вам не требующий особого представления для наших постоянных клиентов стейк рибай. Исключительно кусок мяса от области под лопаткой туши, где мышечная ткань примыкает к ребру.
Ничего лишнего к мясу быть не должно, его собственный вкус, удачная степень прожарки и свежие овощи. Каждый ингредиент к месту и в нужном количестве. Все по-мужски!
На фото с микс-салатом из помидор Черри, редиса, вяленых томатов под медово-чесночным соусом с мятой.
За качество, отвечаю.
Шеф-повар ресторана «BIG BEN»