19 ноября в ресторане "Граци" (отель "Мариотт-Тверская") начнется фестиваль греческой кухни и вина, который продлится до 2 декабря. Честь представить в Москве греческую кухню, история которой насчитывает четыре тысячи лет, выпала Христосу Глимидакису. Христос блестяще окончил отделение международной кулинарии колледжа туристического бизнеса. Несмотря на то что ему только 31 год, он уже защитил диссертацию по новым тенденциям в международной кулинарии. В своей работе в афинском отеле "Мариотт Ледра" специализируется на греческой и средиземноморской кухне.
Фестивальное меню a la carte "Граци" предлагает и на ланч, и на ужин. Среди закусок будут представлены запеченный овечий сыр, набор традиционных греческих закусок под общим названием "мезе", горячий сыр саганаки, подожженный с бренди и припущенный в лимонном соке, греческий пирог со шпинатом и сыром, пряные блюда из баклажанов. Стоимость закусок — от 6 до 12 у. е. Среди горячих блюд (18-25 у. е.) фигурируют морской окунь на гриле, жареные креветки в лимонном соусе, знаменитая мусака, фрикасе из свинины в винно-кориандровом соусе. На десерт можно попробовать греческую баклаву (5 у. е.), золотистый пирог равани в апельсиново-медовом сиропе (6 у. е.), рисовый пудинг рицогало с коричным кремом (6 у. е.). Среди вин предлагаются Tsantali и Halkidikis.25 ноября и 2 декабря состоятся два тематических бранча (30,45 у. е.). А мастер-класс Христоса Глимидакиса (30 у. е.), на котором он будет готовить традиционные греческие блюда, назначен на 24 ноября.
Во время фестиваля проводится лотерея. Главный приз — уик-энд в афинской гостинице "Мариотт Ледра" с оплаченными билетами и обзорной экскурсией по Афинам.
"Граци", 1-я Тверская-Ямская улица, 34, 2583036