Уходящая неделя не принесла ощутимого улучшения экологической обстановки.
Однако и серьезных бедствий не случилось. Это радует. Но есть неприятные
новости. Про серию грибных отравлений Ъ уже сообщал. Единственный совет — не
есть, но это читатели, вероятно, уже поняли. Московский санэпиднадзор
по-прежнему проверяет качество пищи в коммерческой торговле и по-прежнему от
них — от качества и торговли — в ужасе. Однако не станем попусту портить
вам настроение. Лучше дадим советы о том, как позаботиться о личной
безопасности на предстоящей неделе.
Не покупайте груши и дыни из Закавказья — в начале недели в Москву
доставлена крупная партия этих фруктов, сверх нормы обработанных
ядохимикатами.
Плоды выглядят достаточно привлекательно, но практически не имеют вкуса.
Кроме того, из-за неумеренной обработки химпрепаратами они взяли из почвы
мало полезных веществ (в грушах, например, железа в 20--25 раз меньше
обычного). Насыщенные ядохимикатами плоды опасны тяжелыми отравлениями.
Продают их в основном на Центральном и Черемушкинском рынках, а также — с
грузовиков около станций метро в центре города. Верный признак легкого
отравления — расстройство желудочно-кишечного тракта (заметите сразу). В
более серьезных случаях потребуется помощь врачей.
Наиболее чисты в экологическом смысле овощи и фрукты с Дальнего Востока.
Основания так утверждать дала выборочная проверка, проведенная на этой
неделе.
Если вы воспользовались советом "Экологической сводки" и уже завели знакомого
продавца, которому доверяете, то покупайте у него продукцию именно с Дальнего
Востока. На всякий случай помните, что вымачивание овощей в течение ночи
снижает содержание нитратов в наружных слоях плодов почти вдвое. Оптимальное
же время вымачивания — 12--14 часов.
Сырую воду пить не следует никогда и нигде. А в С.-Петербурге сейчас — ни
в коем случае.
Штормы на Ладожском озере, как выражались в старину, замутили его воды. А
если конкретно, то озерного ила в предназначенной для водопровода воде сейчас
стало в 5 раз больше — до 100 граммов на кубометр. При этом эффективность
очистных станций из-за увеличения нагрузок снизилась на 30%. Из-за штормов
замутило воду и в Неве. Причем со дна реки поднялись еще и промышленные и
бытовые отходы, включая то, что принесла канализация. Питье сырой воды, таким
образом, стало особенно чревато отравлениями и вспышками желудочно-кишечных
инфекций. Воду следует отстаивать и затем тщательно кипятить. Хлорировать ее
нельзя, так как хлористые соединения образуют новые органические вещества,
которые, по данным проводимых сейчас исследований, могут влиять на генный код
человека.
Независимый исследовательский центр "Экология и личная безопасность"
16 октября завершил исследование партии закупленных наугад в ларьках и
коммерческих магазинах Москвы и С.-Петербурга отечественных игрушек. Вывод
неутешительный: почти 70% из них опасны для здоровья детей.
Дети, как известно, игрушки любят. В частности, любят их грызть, кусать,
просто брать в рот. Опасность, по данным центра, таят в себе не только
токсичные красители, но и сами материалы, из которых делаются игрушки — они
содержат большое количество вредных химических соединений и "при внутреннем
употреблении" способны вызвать глубокую интоксикацию организма. Чревато это
неприятностями для всех внутренних органов и нервной системы. Поставить
правильный диагноз при отравлении непросто: отечественной аппаратуры нет, а
западная на многие местные яды просто не рассчитана.
АЛЕКСАНДР Ъ-ОВЧАРЕНКО