Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о постном меню в ресторане "Кофемания".
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Большое меню подготовили в честь Великого Поста рестораны "Кофемания". На закуску предлагаются лобио из черных бобов с томатами за 590 руб., салат "Сахалин" из бобов эдамаме, редиса, картофеля пай, мини-кукурузы и салата фризе за 610 руб., гуакамоле с картофельными чипсами за 650 руб. и брускетта из баклажанов с овощным рагу за 670 руб.
Затем следуют супы — щи с фасолью, грибной суп и кокосовый суп синби с сельдереем за 610 руб. А на горячее — бургер с грибами портобелло, овощной котлеткой с тофу, шпинатом и томатным соусом с дымком за 650 руб., овощное рагу с фасолью и пряными травами за те же деньги, паста с артишоками, томатами и стручковой фасолью за 670 руб., вареники с капустой или картошкой за 450 руб. или гречка с белыми грибами и луком за — внимание — 750 руб. Особое внимание стоит обратить на постные десерты.
Возглавляет раздел десерт "Зимний сад" — медовая хурма и душистая печеная тыква баттернат с морковным соком и вяленым яблоком за 450 руб. Затем следует мусс айко на кокосовом молоке с миксом сладкой малины и базилика за 590 руб. Есть также "Малиновка" — дуэт свежей малины и зимней брусники за 590 руб., яблочный штрудель и десерт "Пасьон Фаталь" — это клубника, ежевика и малина с имбирем в ягодном крем-пюре. Среди постных безалкогольных напитков стоит обратить внимание на вишневый кисель, миксы манго и морковь, томат и кинза, тыквенный латте и кофе с соевым молоком.