Часовая мануфактура со 175-летней историей, основанная Антуаном Норбером де Патеком и Жан-Адриеном Филиппом. С 1932 года принадлежит семье Стерн. Первое поколение владельцев, братья Шарль и Жан Стерны, будучи поставщиками циферблатов, смогли купить марку, стоявшую на грани разорения. Следующим главой компании стал сын Шарля — Анри, затем его сын Филипп и затем Тьерри Стерн — Патек четвертый.
Patek Philippe SA имеет производство под Женевой в План-лез-Уат и в Перли, а также восемь партнерских компаний: Calame (корпуса), Poli-Art (полировка), SHG (ювелирная мастерская), Patek Philippe SA La Chaux-de-Fonds в Ла-Шо-де-Фон, Cadrans Fluckiger в Сент-Имье (производство циферблатов), Allaine (сборка) в Алле, Betakron (декор и детали из стали) в кантоне Юра, Patek Philippe SA La Vallee в деревне Брассю. Компанией руководит совет директоров, в который входят Тьерри Стерн (председатель), Филипп Стерн (почетный председатель) и Клод Пени (управляющий директор). Цифры доходов не публикуются, однако за прошлый год оценивались аналитиками в 1,1 млрд швейцарских франков.