"Шеф-бармен Zodiac составил собственный алкогороскоп"
Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказывает об алкогольном гороскопе от шеф-бармена Олега Решетнякова в гастробистро Zodiac.
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Шеф-бармен паназиатского гастробистро Zodiac Олег Решетняков составил свой собственный алкогороскоп. Каждому знаку зодиака он посвятил авторский коктейль за 500 руб, соответствующий его характеру и темпераменту. "Тельцы, к примеру, — говорит Решетняков, — люди спокойные и уверенные, но в глубине души мягкие и нежные. Поэтому их коктейль — на водке, крепость которой скрадывает лавандовый биттер и пюре маракуйи".
Мне, конечно, сразу захотелось узнать, каков мой алко-психологический портрет. Оказалось, что нам, Стрельцам, тоже подходит водка, поскольку знак сильный, но мы, видимо, и в глубине души такие же крепкие, как снаружи, потому что нам Zodiac предлагает водку в сочетании с гранатом, маракуйей, имбирем, соком юдзу и тростниковым сахаром. В общем, сплошная энергия и прямолинейность.
Коктейль для Скорпионов тоже на водке, но с тайскими мини-перчиками, клубникой, грейпфрутовым соком и корицей — тут игра острого, сладкого и пряного, как и положено знаку сложному и противоречивому.
А вот Весам посвящен коктейль на основе лимончелло с саке, имбирем, пюре груши, сахарным сиропом и соком лимона — очень сбалансированный, как и следовало ожидать. Львам предлагается пряный ром с маракуйей, апельсиновым соком, лимоном, тростниковым сахаром и битерами. Девам — ром с лимончелло, пюре манго и маракуйи. В общем, логика вкусов прослеживается очевидно, и разбираться в ней очень увлекательно. Главное, не уйти в астрал.