Каждый человек по-своему восстанавливает растраченные в офисе силы. Кто-то занимается спортом: покоряет горные вершины, управляет яхтой, прыгает с парашютом. А кому-то по душе более спокойные занятия – игра в шахматы, чтение или, скажем, кулинария. Последнее увлечение при известном мастерстве еще и доставляет удовольствие окружающим, рассказывает обозреватель "Коммерсантъ FM" Диана Машкова.
Фото: Издательство "ЭКСМО"
Автор кулинарных книг, главный редактор журнала "ХлебСоль", ведущая телепрограммы "Едим дома", Юлия Высоцкая уже много лет помогает кулинарам-любителям превращать свое хобби в искусство. Новая книга "Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису" преследует ту же цель. Это красочный кулинарный гид, на страницах которого автор делится и собственными рецептами, и кулинарными секретами своих друзей — лучших итальянских шеф-поваров.
На поиски идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной пасты, идеального мороженого ушел не один год. Зато результат – яркая книга с точными описаниями – вдохновляет на кулинарные подвиги. Влюбленностью Высоцкой в кухню Италии невозможно не заразиться. "Пицца, гриссини, фокачча, чиабатта, пульезе — эти слова звучат для меня, как поэзия Данте", — пишет она. Даже у непосвященных появляется желание попробовать свои силы в высоком искусстве. А впрочем, и для тех, кто терпеть не может готовить, книга станет приятным открытием. За время жизни с семьей в Тоскане Высоцкая изучила огромное количество ресторанов и тратторий в Ареццо, Венеции, Парме, Турине, Флоренции и не только. Описания блюд лучших заведений, а, главное, их адреса, читатель найдет в этой книге.
С новым изданием "Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису" можно готовить, путешествовать или просто отдыхать, узнавая что-то новое. Помимо прочего, на страницах книги разместились QR-коды с полезными ссылками. Сомнений нет. Благодаря этому необычному гиду каждый отыщет свою Италию.
Остальные материалы проекта "Корпоративная библиотека с Дианой Машковой".