Вчера на совместной пресс-конференции Российского союза производителей соков (РСПС) и Конфедерации обществ потребителей (КонфОП) было объявлено о начале реализации программы по экспертизе качества соков. Цель программы — отделить "настоящие" соки от нектаров и напитков. Это вызвано необходимостью привести выпускаемую продукцию в соответствие с новым ГОСТом.
В настоящее время среди соковой продукции, поступающей в торговлю, наблюдается некоторая путаница — зачастую нектары и напитки продаются или рекламируются как соки. Причина путаницы — в разном определении соков в старых ГОСТах, действующих с начала 90-х, и новом, вступившем в силу в январе этого года. Согласно положениям нового ГОСТа, соком не являются напитки с повышенным содержанием воды и с добавлением сахара. Однако просто упразднить старые ГОСТы тоже нельзя, так как только они регламентируют безопасность напитков на соковой основе. В результате даже после Нового года многие производители продолжают позиционировать как "сок разбавленный" и "сок подслащенный" напитки, являющиеся по новому ГОСТу нектарами.
Установить на рынке единые стандарты призвана программа по экспертизе качества сокового рынка, инициированная РСПС и КонфОП. В рамках проекта регулярно будут производиться исследования соковых марок на их соответствие ГОСТам по маркировке и органолептическим характеристикам. К маркам, позиционирование которых не будет соответствовать их составу, будут, по словам президента КонфОП Александра Аузана, применяться санкции. Среди возможных — обращение КонфОП в МАП и Госторгинспекцию при Минэкономразвития. В этом году на мониторинг рынка в рамках проекта будет потрачено $70 тыс.
На данный момент, по словам президента РСПС Валерия Остапца, в проекте участвуют десять крупных производителей соков ("Вимм-Билль-Данн", "Чемпион", Останкинский молочный комбинат и др.) и пять поставщиков соковых концентратов (Cargill, Dohler и др.), на долю которых приходится около 80% российского производства соков. Всего на этом рынке работают около 100 компаний, выпустивших в 2000 году 700-750 млн л соков, однако точных данных об объеме выпуска "неправильных" соков у РСПС пока нет.
СЕРГЕЙ Ъ-КАНУННИКОВ