Курильщиков оставят без скамеек и пепельниц около кафе и ресторанов. Власти Москвы настроены ликвидировать все стихийные курилки у входа в заведения. Действия властей ставят опрошенных "Коммерсантъ FM" рестораторов в тупик.
Фото: Антон Белицкий, Коммерсантъ / купить фото
Столичная мэрия объявила бой "уличным курилкам" у дверей ресторанов. Как сообщили "Коммерсантъ FM" в департаменте торговли и услуг Москвы, владельцы кафе начали создавать инфраструктуру для клиентов-курильщиков. В частности, около многих заведений появились несанкционированные скамейки и пепельницы. В московской администрации подчеркнули, что эти объекты размещаются на городской территории, поэтому на них нужно разрешение. Чиновники пообещали демонтировать все несогласованные курилки. Действия властей выглядят непродуманными, считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов.
"Действительно, такая проблема существует. Я видел, у некоторых заведений такие лавочки стоят. Выглядит это, на мой взгляд, достаточно комично, непрезентабельно, по меньшей мере, странно. С точки зрения того, что мэрия сейчас протестует еще и против этих лавочек, притом, что на открытых верандах по всей Европе курят, а у нас пошли дальше. Не очень понятно, чего хочет добиться мэрия. Чтобы люди перестали курить? От этого они курить не перестанут. Того, что не будут толпиться около входа? Наверное, это еще лучшая и большая популяризация курения, потому что группа курящих людей, стоящих у входа в ресторан, мимо идут другие люди, дети, все это видят", — отметил Прасов.
Из-за запрета на курение большинство ресторанов действительно оказались в тупике, признал основатель сети "Кофеин", владелец банкетного комплекса S.H.E.L.K. Евгений Коган. Однако некоторые заведения могут решить проблему нетривиальным способом, поделился эксперт.
"Мы очень надеемся, что разрешат стеклом отделить какую-то зону, где люди смогут курить. В противном случае, я не вижу выхода из этой ситуации. Хотя весь мир к этому уже привык. Для ресторанов вижу один выход, который придумали в Нью-Йорке. Просто перед входом ставят большой лимузин, и люди могут просто сесть в него и покурить. Такая курительная комната на улице. Это не сильно дорогое удовольствие. Старый лимузин не должен ездить, он должен стоять. Я не думаю, что это решение подходит для кофеен, которые стоят в зонах, где с парковкой проблемы. С точки зрения ресторанов, мы рассматриваем такой вариант. Мы ждем, что власть все-таки что-то придумает для несчастных курильщиков", — рассказал Коган.
Ранее стало известно, что после введения антитабачного закона российские рестораны начали терять прибыль. По подсчетам Федерации рестораторов, заработок заведений "просел" на 20%. Как считают опрошенные "Коммерсантъ FM" игроки рынка, их финансовое положение улучшится минимум через год-полтора.