Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о новом ресторане Wetzel's Pretzels на Старом Арбате.
Фото: Александр Щербак, Коммерсантъ
Новая американская сеть фастфуд Wetzel's Pretzels, флагман которой открылся на Старом Арбате, совсем не похожа на других. Собственно, именно поэтому я и решила вам о ней рассказать. Продают в Wetzel's Pretzels не бургеры, не пончики, ни пиццы и не хот-доги, а крендели. И они по-настоящему вкусные, так что, взяв один большущий горячий крендель, пресный, с солью, либо густо обсыпанный сахаром и корицей, уже не остановишься, пока весь не съешь. Опасная, в общем, штука. Но, если сравнивать с другими изобретениями фастфуд, не такая уж вредная. И с домашним происхождением, чего никак не скажешь о бургерах и сосиске в тесте — вспомните свое детство, наверняка всплывут перед глазами очень похожие бабушкины булочки, которые точно также уютно пахли корицей.
Надо сказать, что какая-то всамделишная теплота и домашность продукции Wetzel’s Pretzels вступает в явный диссонанс с помещением, в котором их производят и продают — полностью открытое производство, пластиковая мебель, несколько столиков, система самообслуживания с подносами, в общем, самый типичный фастфуд. А потому имеет смысл брать крендели с собой и съедать в более подходящей обстановке. При этом следует иметь в виду, что Pretzels живут ровно полчаса после выпекания, затем их списывают с витрины, так что с доставкой к пункту назначения придется поспешить. Стоят Wetzel's Pretzels от 85 до 145 руб.