Даже если не делать из еды культа, хочется, чтобы рыба была утреннего улова, зелень — с грядки, молоко — из-под коровы, яйца — из-под курицы, а мед — из-под пчел. Однако при всем богатстве ассортимента ничего подобного в московских сетевых магазинах не найти. Разумеется, есть в столице широко известные в узких кругах места, где продаются "фермерские" продукты, но по такой цене, что отбивает всякий аппетит. Зато в сотне километров от Москвы фермер торгует молоком и мясом по вполне диетическим ценам. Но вся эта вкусная и полезная пища не имеет шансов попасть ни в супермаркет класса премиум, ни на полку магазина шаговой доступности.
Фото: Дмитрий Лекай, Коммерсантъ / купить фото