В ноябре возможен рост цен на мясо и сливочное масло. По прогнозу экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), оптовая цена свинины составит 35-37 руб., говядины — 34-36 руб. (в октябре стоимость этих продуктов составляла соответственно 33,4 руб. и 32 руб.). Такой прогноз основан на том, что потребности России в мясе не могут быть полностью удовлетворены за счет отечественного производства, и более дорогое мясо придется импортировать. Цены могут вырасти также из-за увеличения стоимости комбикормов, доля которых в стоимости мяса достигает 70%. В этом году не стоит ожидать и сезонного снижения цен на мясную продукцию, поскольку поголовье животных в хозяйствах находится на критически низком уровне. Кроме того, к концу ноября на 5-7% могут повыситься цены на сливочное масло, что связано с окончанием сезона массового поступления молока на переработку. По оценкам специалистов, цены на мясо и масло упадут не раньше, чем к концу зимы.
В ноябре возможен рост цен на мясо и сливочное масло. По прогнозу экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), оптовая цена свинины составит 35-37 руб., говядины — 34-36 руб. (в октябре стоимость этих продуктов составляла соответственно 33,4 руб. и 32 руб.). Такой прогноз основан на том, что потребности России в мясе не могут быть полностью удовлетворены за счет отечественного производства, и более дорогое мясо придется импортировать. Цены могут вырасти также из-за увеличения стоимости комбикормов, доля которых в стоимости мяса достигает 70%. В этом году не стоит ожидать и сезонного снижения цен на мясную продукцию, поскольку поголовье животных в хозяйствах находится на критически низком уровне. Кроме того, к концу ноября на 5-7% могут повыситься цены на сливочное масло, что связано с окончанием сезона массового поступления молока на переработку. По оценкам специалистов, цены на мясо и масло упадут не раньше, чем к концу зимы.