Бургундское вино в России может подорожать почти в полтора раза. Это связано с тем, что град уничтожил большую часть урожая в одной из коммун региона. По словам виноделов, непогода нанесла региону самый сильный урон за последние 40 лет. Эксперты, опрошенные "Коммерсантъ FM", считают, что это серьезно повлияет на винный рынок. С подробностями –– Алла Пугачева.
Фото: Ольга Василькова, Коммерсантъ / купить фото
Сильнейший град обрушился на коммуну Кот-де-Бон, которая производит около 10% всего бургундского вина. Некоторые хозяйства полностью лишились винограда. Прогноз на этот сезон был не очень оптимистичным: Бургундия должна была выпустить всего 46,5 млн гектолитров после неурожайного 2012 года. Каков будет результат после таких потерь урожая, неизвестно, однако уже сейчас ясно, что поставки французского алкоголя, в том числе и в Россию, существенно сократятся. Сильнее всего изменения будут заметны на рынке элитного вина, считает президент независимого винного клуба Владимир Цапелик.
"Самое страшное, что мы можем потерять высокие бургундские вина, и для них замены нет. Прошлый год был очень неудачным для Европы в целом, и, в частности для Франции. Рост цен может быть очень сильным: 20-40%. Я думаю, что бургундцы, может быть, хотели получать и больше, но рынок не поймет повышение цен в разы", — говорит он.
Эксперты полагают, на российском алкогольном рынке Бургундию заменят продуктами из других регионов. Самые известные французские сорта шардонэ и пино нуар успешно производят в Калифорнии и Австралии. На случай непредвиденных обстоятельств у большинства виноделов есть неприкосновенные запасы бочек. Однако после серьезных потерь прошлого года многие погреба уже почти опустели. Некоторые виноделы могут пойти на крайние меры, полагает руководитель Центра национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
"У многих виноделов возникнут опасения по поводу невозможности реализации тех контрактов, которые уже заключены. Может быть применена такая схема, как закупка в той же Аргентине виноматериалов или розлив непосредственно в странах Нового Света вина под видом французского либо какого-то другого", — говорит он.
Изменения на рынке алкогольных напитков не произойдут стремительно. Урожай нынешнего года дойдет до прилавков только через несколько лет. Пока рассуждать о доле бургундского вина в России бессмысленно, уверен президент союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.
"Урожая этого года не будет. Да, люди потеряют деньги. Но был урожай позапрошлого года. В виноделии так не бывает, что все, что было произведено, продано. Как правило, у хороших виноделов продаются урожаи трех, четырех, пяти лет разницы. Поэтому давайте поговорим о доле Бургундии через три-четыре года", — говорит он.
Сомелье отмечают, что качество бургундского вина также может серьезно ухудшиться. Побитые лозы склонны к гниению. Напиток из подгнившего урожая имеет так называемый вкус града. И замаскировать это, по мнению экспертов, вряд ли удастся.