Завод "Браво", принадлежащий исландской компании Bravo International, начал свою работу в марте 1997 года.Сначала предприятие выпускало слобоалкогольные коктейли, а с февраля этого года запустило в строй линию по производству пива мощностью в 45 млн литров в год.
"Пивной" проект "Браво" начал с раскрутки собственной марки "Бочкарев", вокруг которой немедленно разразился скандал. Во многих питерских СМИ прошла информация о том, что "Бочкарев" выпускается по заказу и на деньги претендующего на президентское кресло губернатора Пензенской области Василия Бочкарева. Впрочем, на "Браво" считают эту идею абсурдной. "Когда мы разрабатывали наш сорт, мы думали о дубовой бочке, а не о губернаторе, который не имеет никакого отношения к нашему пиву",— говорят на заводе.