Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала об открывшемся после ремонта "Лук Кафе" и его разнообразном меню.
Фото: Александр Щербак, Коммерсантъ
"Лук Кафе" на Большой Никитской улице вновь открылось после ремонта. Как и прежде, работает оно круглосуточно и собирает за сутки до четырех полных посадок. Феномен этот объясняется очень просто — в центре Москвы совсем немного мест, где подают не только итальянскую и русскую, но и азербайджанскую, и китайскую кухню, причем не по новиковским ценам, а за совершенно вменяемые деньги, к тому же в европейском интерьере, придуманном и воплощенном непосредственно хозяйками заведения.
Одна из владелиц Марианна Громова занимает пост бренд-шефа ресторана и полностью отвечает за меню. Тандыр и мангал на открытой кухне придают особый вес именно азербайджанскому разделу a la carte, так что если будете в "Лук кафе" не разменивайтесь на пасту, винегрет и том ям, а сразу заказывайте пюре из баклажанов за 180 руб., кутабы с тыквой, с домашним сыром и с зеленью по 100 руб., пирожки с ягненком и гранатом по 80 руб., кюфта-бозбаш за 380 руб., освежающий суп "довга" в бокале за 140 руб., и, конечно же, азербайджанский плов.
Разных видов плова много, но особого внимания заслуживает ягненок "сабзи" с зеленью и алычой за 550 руб., который подается с желтым шафрановым рисом. А еще по предварительному заказу в "Лук Кафе" готовят осетрину "лявянги", поросенка с гречневой кашей, баранью ногу, утку с яблоками и шах-плов. Стоят эти блюда от 1000 до 3000 руб. за кг. Что конечно совсем недешево, зато очень празднично.