Российские власти открыли огонь по курению. До конца месяца кабинет министров рассмотрит антитабачный законопроект Минздрава. Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров ответил на вопросы ведущего "Коммерсантъ FM" Андрея Норкина.
Россия — самая курящая страна в мире, подчеркнул Медведев в видеообращении. До конца ноября кабинет министров должен рассмотреть закон о запрете курения в общественных местах. Также премьер-министр предложил полностью запретить рекламу табака, продажу "на каждом углу" и значительно повысить налоги для производителей сигарет.
— В принципе, давно уже было понимание того, что будут закручивать гайки в отношении табачного бизнеса и вообще курения, но вот во вторник практически точку поставил премьер. Очень в жестких тонах было выдержано его заявление. Ваше отношение к такому намерению полностью запретить курение в общественных местах?
— Дело в том, что мы подписали конвенцию о запрете курения, поэтому, естественно, выполняем свои обязательства, которые Россия взяла на себя. Просто из опыта, который у наших коллег есть в Англии, в северных странах, в Европе, в сегодняшнем кризисе какие-то вещи отходят назад. Например, мы только что вернулись из Германии, там нет полного запрета, какой был в самом начале. Сейчас сам малый бизнес, семейное предприятие решает для себя, будет ли его заведение курящим или некурящим.
— Получается такой откат назад?
— Да, в Греции уже давно был, сразу же почти, откат назад.
— Потому что там они совершенно проигнорировали его, там никто не соблюдал этот закон.
— Да, не соблюдался он действительно. В Италии не соблюдается. Мы не самая курящая страна в мире. Южные страны Средиземноморья курят намного больше, чем мы. Летом мы встречались с нашими болгарскими коллегами. Та же самая ситуация: рестораторы просят оставить им курящие места, хотя вы понимаете, что там лето круглый год практически. Сезон закрытых помещений. А на открытых террасах можно спокойно курить. У нас вопрос снят.
— Скажите, у вас есть какая-то статистика, хотя бы приблизительная? Какой процент посетителей ресторанов российских курят? Хотя бы так, потому что в разных заведениях зоны для курения и для некурящих разные. В одном для курящих больше, в каком-нибудь пивном заведении, например.
— А это уже как складывается практика. Если сказать о том, какой процент населения ходит у нас вообще в рестораны, потому что если мы возьмем с вами ресторанный бизнес вообще, то у нас есть и коллеги, у которых есть столовые при промышленных предприятиях, там уже и не курят, и никогда не закурит никто. У нас есть предприятия быстрого обслуживания открытого типа, где точно так же не курили с самого начала. У нас есть предприниматели, которые с самого начала делали свои рестораны некурящими. И мы делали зоны различные. В зависимости от складывающихся предпочтений гостей. Если это спорт-бар, например, собираются дядьки попить пива, поболеть за любимую команду и покурить — там больше, конечно.
— Да, меня всегда очень веселит, что это называется спорт-бар.
— Да-да, понятно, что можно, конечно, над этим посмеяться.
— Это нововведение, если законопроект будет утвержден, в принципе, для ваших коллег, для вашего бизнеса какой-то уж совсем ужасной роли не сыграет?
— Оно сыграет в самом начале, потом уже как-то устаканится потихонечку, и будет ситуация такая же, как например, я наблюдал в Италии, в Германии, когда вечером в ресторане все сидят, говорят: "Все свои? — Да. — Курить можно? — Можно". И все курят.
Нужно ли запретить курение в общественных местах? Такой опрос проводит "Коммерсантъ FM" на своей странице в Facebook. Проголосовать и поделиться мнением можете и вы.