В Подмосковье
Вслед за голландской Campina и немецкой Mawy о строительстве собственного производства в Подмосковье объявил еще один крупнейший производитель йогурта — французская компания Danone. В понедельник столичное правительство одобрило проект строительства в подмосковном Чехове завода стоимостью более $100 млн.
Потребление йогуртов, как, впрочем, и других "продуктов не первой необходимости", в России значительно ниже, чем на Западе. По оценкам специалистов, среднестатистический россиянин съедает не более 1 кг йогуртов в год, тогда как европеец — 14-16 кг.
Тем не менее потребление этого молочного продукта в нашей стране постоянно растет. Естественно, повышается и интерес западных производителей к России. В конце прошлого года о строительстве в Подмосковье своих предприятий объявили Campina (производитель йогуртов Fruttis) и Mawy (йогурты Ehrmann). Мощность будущего производства Campina оценивается в 40-50 тыс. тонн, Mawy собирается выпускать чуть меньше — 30 тыс. продукта.
Danone, судя по всему, решила обойти конкурентов. Согласно распространенной информации, предприятие в Чехове будет производить около 250 тыс. тонн различной продукции в год, и 150 тыс. тонн придется на молочную продукты (в первую очередь творог и йогурты). Завершить строительство французы намерены в конце 1999 года.
Интересно, что емкость российского рынка йогуртов сейчас оценивается в 150-200 тыс. тонн ежегодно. С учетом нынешних темпов роста к концу следующего года, когда заработают производства Campina, Mawy и Danone, она увеличится до 180-230 тыс. тонн. А суммарная мощность новых предприятий как раз составляет 230 тыс. тонн йогуртов. Правда, не исключено, что на первом этапе Danone не будет задействовать все мощности в Чехове.
Но большинство крупных российских молочно-консервных комбинатов тоже успели наладить производство йогурта; есть и импортеры, которые не захотят сдавать позиций на рынке. Так что угроза кризиса перепроизводства выглядит вполне реальной.
Правда, представители Danone не склонны видеть в Campina, Mawy своих конкурентов. Danone делает упор на так называемые "короткие" (или "живые") йогурты, тогда как большинство других производителей ориентированы на продукцию длительного хранения. Но так или иначе все эти компании работают на одном и том же рынке. Кроме того, Campina и Mawy уже сейчас активно исследуют нишу "коротких" йогуртов, а Danone, в свою очередь, наверняка хотела бы выйти на рынок йогуртов длительного срока хранения.
Так что российским производителям стоит уже сейчас побеспокоиться о рынках сбыта за пределами страны.
ДМИТРИЙ Ъ-ДОБРОВ