В честь своего 20-летия ресторан Аркадия Новикова "Сирена" предлагает гостям ретроспективу кулинарных хитов заведения. До 29 июня любой из них можно заказать за 600 руб. Особой удачей можно считать возвращение "Закуски рыбака" — популярнейшего блюда из отварного картофеля со сметаной и черной икрой, рассказывает Дарья Цивина.
В этом месяце старейший ресторан Аркадия Новикова "Сирена" на Большой Спасской отмечает свое 20-летие. С чем мы его и поздравляем. Надо сказать, что очень немногие московские рестораны доживают до таких преклонных лет. И уж совсем немногим удается так хорошо сохраниться. С помощью регулярных косметических процедур "Сирена" сегодня имеет вполне свежий, хотя и несколько старомодный вид, а главное — демонстрирует необычайно цепкую память. В праздничное меню "Сирены", которое предлагается вплоть до 29 июня, вошли 20 самых популярных блюд ресторана, подававшихся с 1992 года и по сей день.
Каждый день предлагается какой-нибудь один легендарный хит, например, карпаччо "Красный квадрат" из лосося, сациви из благородных осетров с грецкими орехами или салат из мурманского краба с дынно-ананасовым соусом. Если повезет, то можете застать и самый выдающийся хит "Сирены" за всю историю ее существования — отварной картофель со сметаной и черной икрой, под названием "Закуска рыбака". Все праздничные блюда стоят по 600 руб.
Ну а главные торжества состоятся 26 июня – в этот день "Сирена" угощает всех гостей шампанским и юбилейный десертом. В программе также беспроигрышная лотерея и золотые рыбки, исполняющие любое гастрономическое желание.