Ресторан "Мясо" открылся на улице Куусинена. Его меню полностью оправдывает лаконичное название, рассказывает Дарья Цивина. Кроме того, в нем принципиально нет рыбных блюд, что является довольно смелым шагом, добавляет обозреватель, так что новый стейк-хаус смело может конкурировать с другими столичными мясными ресторанами.
В Москве появился еще один стейк-хаус, который со временем может развиться в сетевой проект. Называется "Мясо" и находится на улице Куусинена. Несмотря не некоторую отдаленность от Садового кольца, "Мясо" не только не уступает по уровню своим прямым конкурентам из центра, но кое в чем даже превосходит их.
Интерьер "Мяса" делал Валерий Лизунов, один из самых уважаемых и востребованных ресторанных архитекторов. Кухню возглавил Дмитрий Разумов, опытнейший повар, начинавший еще на заре девяностых. Получился лаконичный, стильный, идеологически выверенный проект, в котором нет ничего лишнего.
Строгий брутальный интерьер не отвлекает от меню. Меню, в котором принципиально отсутствует рыба, не отвлекает от мяса. Согласитесь, не каждый мясной ресторан в Москве решится на такие радикальные шаги. Тем больше уважения вызывает "Мясо", в меню которого представлены австралийская и американская говядины зернового откорма, около тысячи рублей за стейк весом 400 гр, а также неподражаемый ирландский рибай травяного откорма за 1390 руб. Кроме того, до конца февраля в "Мясе" действует спецпредложение, в котором представлены уругвайская корейка ягненка травяного откорма, исландская голень ягненка травяного откорма и канадская голень теленка молочного откорма. А еще здесь восхитительный винегрет с солеными груздями, малосольными огурцами, стручковым горошком и маринованными патиссонами. Попробуйте обязательно.