Россиян и китайцев хотят отучить от чая
Международная кофейная организации (ICO), объединяющая 62 страны--производителя кофе, объявила о принятии программы увеличения сбыта кофе в Китае и России. Ее приоритетное направление — переориентация вкусов россиян и китайцев. По замыслам ICO, они должны разлюбить чай и полюбить кофе.
Территории Китая и России населяет в совокупности 1,3 млрд человек, каждый из которых, по данным ICO, потребляет 40 (в Китае) и 130 грамм (в России) кофе в год. Для сравнения — на одного среднестатистического финна в год приходится более 1,5 кг кофе.
По некоторым оценкам, потребление кофе в Китае усилиями ICO может быть увеличено в пять раз (с 12 тыс. тонн до 60 тыс.), а в России — в полтора раза (с 22 тыс. тонн до 33-35 тыс.). По мнению аналитиков ICO, любителям чая проще привыкнуть к растворимому кофе, поэтому упор надо делать главным образом на его рекламу.
Планируемая кампания будет нацелена на молодых потребителей в возрасте 18-30 лет. "Нам нужно убедить молодых китайцев и россиян в преимуществах кофе перед чаем",— говорится в докладе ICO. Начало кампании намечено на апрель. С помощью агрессивной рекламы, в умы россиян и китайцев будет внедряться идея о том, что потребление кофе — это "социально необходимый и престижный опыт" (девиз рекламной кампании). По оценкам ICO, наиболее интенсивно проникновение кофе будет происходить в России, однако долгосрочные перспективы более заманчивы в Китае. Кстати, первоначальные ассигнования — $2 млн — отпущены именно "под Китай".
Экспансия предполагает проведение культурных мероприятий в обеих странах. Одним из них станет российский фестиваль кофе, который пройдет в Москве и в Санкт-Петербурге в конце будущей весны или в начале лета. Мероприятия фестиваля пройдут также в ночных клубах и дискотеках. В ресторанах и отелях, участвующих в программе, будут проводиться бесплатные дегустации разных сортов кофе. Подобные фестивали будут проведены и в Китае — с кофе познакомятся в первую очередь жители Пекина и Шанхая.
Как бы то ни было, но кофейным поставщикам придется нелегко в их продвижении на Восток. И дело тут не столько в консерватизме жителей России и Китая, сколько в экономических интересах их конкурентов. В Китае против кофейной атаки наверняка ополчатся местные производители чая. За российский рынок в борьбу вступят поставщики чая из Индии и Шри-Ланки — рынок стран СНГ является для них приоритетным. На пути кофе в Россию, к примеру, может встать Индийский совет по чаю — государственная организация, координирующая действия местных производителей.
В самой России особых противоречий между продавцами "колониальных" напитков пока не наблюдается (см. справку). Так, на открывшейся вчера выставке с компромиссным названием "Чай и Кофе" участники мирно общались друг с другом, не помышляя о боевых действиях.
ИЯ Ъ-МОЦКОБИЛИ, ДМИТРИЙ Ъ-МИТИН