"В Гренландии традиционное рождественское лакомство –– кусок китовой кожи"
Петр Воронков продолжает рассказ о праздничных традициях стран мира. По его словам, в Пуэрто-Рико не стоит удивляться, если в сочельник к вам без приглашения придут колядовать друзья, а на Гавайях –– если увидите ярко-красное каноэ в сопровождении "эльфов". При этом наслаждаясь предновогодним настроением, не стоит забывать и о праздничной кухне, добавляет обозреватель.
Продолжаем наше предрождественское турне. И сегодня сначала в Пуэрто-Рико. Здесь начинают праздновать Рождество в середине декабря и продолжают до 17 января. В этот период проходят пуэрто-риканские "колядки" под названием Asalto: друзья без предупреждения приходят друг к другу и начинают петь и играть на музыкальных инструментах у дверей дома. Хозяева угощают гостей праздничным обедом. Обязательным блюдом является особое куриное рагу с рисом. Немного перекусив и выпив, процессия теперь уже вместе с хозяевами отправляется дальше, к дому следующих друзей. Этот процесс может продолжаться до рассвета.
Теперь для контраста на север. Гренландия может обеспечить самые яркие рождественские впечатления. Тут все на высоте: и ландшафт –– большая часть страны покрыта ледяной коркой, и гастрономическая экзотика. Кроме того, по версии Гренландского туристического совета, у Санта-Клауса здесь летняя резиденция неподалеку от города Уманак.
На Рождество жители здесь украшают окна красно-оранжевыми звездами и дарят друг другу стильные подарки. Например, бивни или варежки из тюленьей кожи. После кофе с пирогом в сочельник все получают особенный деликатес –– маттак. Это традиционное рождественское лакомство, которое представляет из себя кусок китовой кожи с полоской жира. На вкус, признаюсь, напоминает кокосовый орех. Только жуется труднее.
И снова на юг. Гавайи. Санта-Клаус в качестве средства передвижения здесь пользуется не санями, а ярко-красным каноэ в сопровождении "эльфов" в гавайских рубашках. В течение месяца в Гонолулу длится фестиваль праздничных огней, частью которого является украшенная ярко гирляндами рождественская елка. Хотя пальма, на мой взгляд, была бы логичнее. Тем более, что они здесь самые высокие в мире, пальмы-то.