Сухарики "Чапаевские", или Бизнес-аутсайдер
Первыми солеными сухариками на рынке стали "Чапаевские", вспоминают Юрий Митин и Михаил Хомич. Создатели придумали продукт как альтернативу другим закускам к пиву, и на них обрушилась бешеная популярность. Однако они не хотели пускать в бизнес инвесторов, а собственных ресурсов на удовлетворение спроса не хватало. В итоге авторы идеи прогорели при появлении первых конкурентов.
Михаил Хомич — преподаватель экономики и инноваций МГУ им. Ломоносова:
Сухарики – традиционный русский продукт, альтернативный чипсам. И вот, осенью в 1998 году на прилавках петербургских магазинов появились ржаные сухарики "Чапаевские" ("Чапсы"). Их создатели, владельцы фирмы "Эпсилон — 7", первыми придумали производить соленые сухарики в промышленных масштабах как альтернативу орешкам, чипсам и прочим закускам к пиву. Для этого им пришлось оформлять в Госстандарте ТУ на соленые сухарики. До этого был только ГОСТ на сухари "армейские" – крупные куски хлеба без соли, специально предназначенные для армейских нужд.
Успех ржаных сухариков, упакованных в металлизированную фольгу, превзошел все ожидания. Продукт появился на рынке вовремя. На волне импортозамещения и повальной любви ко всему российскому на новый продукт обратили внимание СМИ. На телеканале НТВ и в газете The New York Times вышли репортажи о чудо-предпринимателях.
Конкурентов не было, и "Эпсилон" чувствовал себя прекрасно. Через несколько месяцев к предпринимателям выстроилась очередь торговцев, желающих заняться продвижением товара. Однако сухариков на всех не хватало. Пускать в свой бизнес инвестора предприниматели не хотели. А собственные средства на расширение производства у них появились лишь к концу 1999 года. Но время уже было упущено. Идею решили использовать другие компании: появились сухарики "Балтика" и "Бочкарев". В 2001 году в России было продано сухариков на $22,5 млн. А сухарики "Чапсы" занимали менее 5% рынка. Это был полный провал.
Давайте по крошкам разберемся в причинах.
Юрий Митин — эксперт по инновационному предпринимательству:
Все бы хорошо – замечательная идея, внушительных размеров рынок. Но рассчитывать только на себя оказалось опрометчиво. Деньги — как кровь для бизнеса, поэтому нужно было привлекать инвесторов. И действовать, выигрывая время у конкурентов.
Не нужно насиживать свои гениальные идеи, как курица на насесте. Нужно уметь их продавать.
Вывод: привлекайте капитал для своих гениальных идей.
Автор истории – Алина Лотфуллина