Сегодня, 13 ноября, главный санитарный врач Керчи Иван Ковальчук сообщил об усилении контроля над качеством продукции городских рыбокомбинатов.
По информации господина Ковальчука, ежедневно проходит лабораторную проверку морская вода, которая используется для обработки рыбы мелких пород и для приготовления тузлука (соляной раствор для засола рыбы). Также берутся пробы готовой продукции рыбокомбинатов. Первые партии пробы воды, взятые сегодня, показали, что содержание нефтепродуктов в воде не превышает нормы.
Сотрудники городской санитарно-эпидемиологической станции провели совещания со всеми лицами, которые несут ответственность за контроль качества рыбной продукции. Некачественная рыба, по уверению господина Ковальчука, на рынки города и в магазины не попадет. Главный санврач предостерег население города от покупки рыбы на стихийных рынках и с рук.
По материалам kerch.com.ua