Рекордный улов рыбы на Дальнем Востоке может серьезно повлиять на рыночные цены. По оценке Росрыболовства, уже осенью лосось может подешеветь до 65 рублей за килограмм. Ритейлеры не допустят серьезного снижения цен, считают участники рынка.
Цена на лосось может упасть до 65 руб. за килограмм уже этой осенью. Об этом сообщил глава Росрыболовства Андрей Крайний. Сейчас в московских магазинах красная рыба стоит от 200 до 400 руб. за килограмм. Снижение цен ожидается в связи с рекордным уловом на Дальнем Востоке, заявил Андрей Крайний.
"Камчатка выловила на сегодняшний день 207 тыс. тонн, что является абсолютным рекордом за все время наблюдения. Понятно, что при этом закупочные цены падают. Мы ожидаем снижения цен на прилавках и в Москве, и в Санкт-Петербурге. Справедливая цена должна лежать в вилке от 58 до 65 рублей за килограмм. У нас есть всплески поставок и соответствующее снижение цен летом и в начале осени, а затем цена начинает расти", — сообщил он.
Лосось нового улова уже поступает на столичные прилавки. Но ритейлеры не допустят серьезного снижения цен. Им это просто невыгодно, считает член правления Союза рыбопромышленников Севера Геннадий Степахно.
"Скорее всего, рынок сделает свое доброе дело, потому что цена резко никогда не упадет. Есть такая терминология — "биоэкономика". И вот эта биоэкономика будет делать свое дело. Закупочная цена может быть разная. Скажем, в Мурманске цена лосося — 320 рублей. Неимоверно высокая цена, хотя они продают, допустим, "Русскому лососю" — компании в Петербурге — по 260 рублей, себе в ущерб. Настоящая цена лосося — не больше 180-220 рублей", — рассказал Степахно.
На Камчатке цена на лосось уже снизилась до 30 руб. на килограмм. А во Владивостоке стоимость горбуши достигает рекордных 12 руб. за килограмм.