За прошедшие девять месяцев предпочтения россиян в потреблении алкогольной продукции довольно существенно изменились. И промышленность, следуя предпочтениям потребителей, перестраивается на выпуск более ходового товара. Например, производство пива за три квартала выросло на 21,4% и составило 427,4 млн дал. При этом потенциал у пива в России еще не исчерпан. В 1999 году каждый россиянин выпил 30 л пива, в то время как в Европе потребление составило в среднем 60 л на человека в год. А вот традиционная тяга россиян к напиткам покрепче явно охладевает. За восемь месяцев этого года производство водки и ликероводочных изделий в России уменьшилось на 11,6% по сравнению с аналогичным периодом 1999 года и составило лишь 72,4 млн дал. На этом фоне производство виноградных вин выглядит незначительным. Несмотря на 28-процентный рост, за девять месяцев этого года оно составило всего 17,3 млн дал. При этом производство шампанских вин снизилось на 10% до 3,8 млн дал. Однако вполне возможно, что ближе к новогодним праздникам производство шампанского возрастет.
За прошедшие девять месяцев предпочтения россиян в потреблении алкогольной продукции довольно существенно изменились. И промышленность, следуя предпочтениям потребителей, перестраивается на выпуск более ходового товара. Например, производство пива за три квартала выросло на 21,4% и составило 427,4 млн дал. При этом потенциал у пива в России еще не исчерпан. В 1999 году каждый россиянин выпил 30 л пива, в то время как в Европе потребление составило в среднем 60 л на человека в год. А вот традиционная тяга россиян к напиткам покрепче явно охладевает. За восемь месяцев этого года производство водки и ликероводочных изделий в России уменьшилось на 11,6% по сравнению с аналогичным периодом 1999 года и составило лишь 72,4 млн дал. На этом фоне производство виноградных вин выглядит незначительным. Несмотря на 28-процентный рост, за девять месяцев этого года оно составило всего 17,3 млн дал. При этом производство шампанских вин снизилось на 10% до 3,8 млн дал. Однако вполне возможно, что ближе к новогодним праздникам производство шампанского возрастет.