Петербургская компания Concord Management & Consulting, известная устройством элитных ресторанов в исторических местах города, вчера объявила о готовности перестроить Чайный и Кофейный павильоны Летнего сада в "камерные заведения с изысканной кухней". Бизнесмены обещают петербуржцам бесплатный вход на территорию сада, а госпредприятию "Летний сад" — 1,5 млн руб. дополнительного дохода в год.
По договору, который Concord Management & Consulting в ближайшее время намерена заключить с администрацией Петербурга и государственным предприятием "Летний сад", рестораторы должны получить в долгосрочную аренду Чайный и Кофейный павильоны Летнего сада, возведенные в первой четверти XIX века по проектам архитекторов Карла Росси и Людовика Шарлеманя. В дореволюционные времена оба павильона использовались в качестве беседок, как укрытие от дождя. Правда, в них торговали съестным и при царе — в домиках можно было выпить чаю или кофе с трюфелями и венскими пирогами.
Вчера в телефонном разговоре с корреспондентом Ъ генеральный директор Concord Management & Consulting Кирилл Зиминов сообщил, что после реставрации в Чайном и Кофейном павильонах будут открыты два "очень дорогих и изысканных камерных ресторана на 30-40 посадочных мест с самой изысканной кухней". Строительство обойдется в $500 тыс. Как пояснили в компании, названия и специализация ресторанов еще не определены, известно только, что "шеф-поваром будет француз".
Учитывая, что Concord уже открыла два элитных ресторана в исторических местах Петербурга — "Двор" в Строгановском дворце и "Старую таможню" в Южном пакгаузе на стрелке Васильевского острова, можно не сомневаться, что силы и средства для осуществления проекта у компании найдутся. "Мы не вандалы,— заявил Ъ господин Зиминов.— Думаем, как и что можно копать в Летнем саду. Устроим все автономно и отреставрируем. Все будет хорошо". Вообще Concord умеет договариваться с чиновниками и производить благоприятное впечатление на общественность: бизнесмены пообещали, что доходы от ресторанов позволят перечислять каждый год 1,5 млн руб. на реставрацию скульптур и благоустройство Летнего сада, а также упразднить плату за вход (сейчас билет в Летний сад стоит 5 рублей).
Как и следовало ожидать, проект, по сведениям Ъ, уже получил одобрение руководителей комитета по государственному контролю, использованию и охране памятников (КГИОП) администрации Петербурга, госпредприятия "Летний сад" и даже федерального министра культуры Михаила Швыдкого. Во время недавнего приезда в Петербург господин Швыдкой заявил, что "петербургские памятники необходимо сохранять, но они должны жить современной жизнью".
НИКИТА Ъ-ЗИМИН, Санкт-Петербург