во весь экран назад  Русская кухня в Париже
       Вчера в Париже завершилась одна из крупнейших международных продовольственных выставок SIAL-2000. Среди пяти с лишним тысяч участников выставки было восемь экспонентов из России. Продукты, с которыми россияне выступают на международной арене, остаются неизменными: рыба, водка и казеин.

       SIAL проходит раз в два года начиная с 1964 года. В этом году в выставке приняла участие 5231 компания из 94 стран мира. В том числе российские компании: Avantech, "Нарзан холдинг", "Соврыбхолод", "Вито", "Вимм-Билль-Данн", завод "Кристалл", Гатчинский завод напитков, завод "Ливиз".
       
       Продукцию из России на выставке представляли не только российские фирмы. Например, французская компания Pinchou SA торгует в Европе сгущенным молоком с Гатчинского молочного комбината, а на стенде американской Global Fishing Inc., как выяснилось, работают наши бывшие соотечественники, которые занимаются импортом российских морепродуктов. "В этом году,— говорит вице-президент компании Global Fishing Саймон Росс (Simon Ross),— мы уже продали в США, Японию и Европу 200 тонн красной рыбы и камчатских крабов и 200 тонн красной икры".
       Вторая по значимости статья российского продовольственного экспорта — казеин, отходы молочной промышленности. Его используют для производства клеев, а также в качестве добавок в колбасной продукции. Суммарные поставки составляют 20-30 тысяч тонн в год. Низкая себестоимость российского казеина объясняется тем, что он производится по технологиям, запрещенным во многих странах из-за большого количества токсичных отходов.
       Производители казеина из СНГ жестко конкурируют друг с другом. По словам Татьяны Ежовой, финансового директора компании Avantech, поставляющей казеин из России, на выставке директор литовской компании Panevezio Pienas Раймундас Мискунас (Raimundas Mickunas) заявил ей, что приложит все усилия, "чтобы не пустить нас в Европу". Помимо казеина Avantech представляла на SIAL свой недавно придуманный бренд — сливочное масло "Милославское". Масло это, как и принято в Европе, отчасти напоминает маргарин, поскольку относится к категории "легких".
       Наконец, традиционная статья экспорта — водка — была представлена московским заводом "Кристалл", подмосковной компанией "Вито" и петербургским заводом "Ливиз". По словам председателя совета директоров "Вито", в этом году интерес иностранных компаний к водке особенно велик. Дело в том, что сейчас истекает срок действия контракта между PepsiCo и "Союзплодимпортом". Напомним, перед Олимпиадой-80 было заключено 20-летнее соглашение, по которому концентрат пепси-колы поставлялся в обмен на поставки водки "Столичная" и "Московская".
       Вниманием пользовались и отечественные производители прохладительных напитков. По словам директора по маркетингу компании "Нарзан холдинг" Сергея Егорнина, на выставке были подписаны три долгосрочных контракта на поставки нарзана в США, Израиль и Германию. Гатчинский завод напитков впервые представлял на международной выставке свою безалкогольную марку "Коктейль Молотова". "Само название обеспечило нам огромное количество деловых контактов,— с удовлетворением констатировал директор по маркетингу Аркадий Миронов.— Что такое коктейль Молотова, в Европе знают. Правда, бизнесменов из Германии смущает этикетка, где изображены направления российских танковых ударов во время Великой Отечественной войны. Но я думаю, что мы с ними еще договоримся".
       
       АЛЕКСЕЙ Ъ-ХОДОРЫЧ, Париж
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...