Уже через месяц стоимость бутылки пива вырастет на 10-15%. Пивовары утверждают, что произойдет это из-за подорожания импортного солода и неспособности российских сельхозпроизводителей обеспечить пивоваренную промышленность качественным сырьем.
Пивовары, которые сейчас обсуждают ценовую политику на предстоящий сезон, пришли к неутешительному выводу: он начнется с повышения стоимости пива в среднем на 10-15%. Другими словами, бутылка пива, которая сейчас стоит 8-13 рублей, подорожает примерно на рубль.
Дело в том, что российская пивная индустрия на 50% зависит от импортного солода (основного компонента при производстве пива), главными поставщиками которого являются страны ЕС: Германия, Франция и Дания. Европейское сообщество ежегодно выделяет субсидии на производство солода, величина которых колеблется в зависимости от урожая ячменя. И если в прошлом году в связи с неурожаем 1998 года субсидии составляли $90 за тонну, то теперь они снижены до $30 за тонну. Российские пивовары, чьи прошлогодние запасы солода в марте подойдут к концу, вынуждены будут закупать сырье по более высокой цене. Если раньше тонна импортного солода обходилась в среднем в $250, то сейчас — не менее $310.
Пивовары также опасаются, что российские поставщики зерна воспользуются ситуацией и взвинтят цены на отечественный ячмень. По приблизительным расчетам, он подорожает на $30-50 и будет стоить $150 за тонну. Несмотря на достаточно высокую цену, российский ячмень по качеству не соответствует требованиям пивоваров. Даже Курская область, которая является самым крупным его поставщиком, ежегодно производит не более 60 тыс. т пригодного для пивоваренной отрасли злака. В любом случае российское сельское хозяйство не в состоянии удовлетворить потребности пивоваров в ячмене, которые на сегодняшний день составляют 1,2 млн т в год.
По словам гендиректора Моспивкомбината "Очаково" Алексея Кочетова, с учетом низкого спроса подорожание бутылки пива даже на 10-20 коп. может привести к обвалу рынка. Поэтому даже после последнего повышения акцизных ставок пивзаводы не поднимали цены, стараясь компенсировать затраты за счет собственной рентабельности, которая в последнее время упала примерно на 5%. Однако вряд ли они смогут удерживать цены и после удорожания солода.
Подобная ситуация вынуждает пивоваренные компании заняться собственными инвестиционными проектами в сельском хозяйстве. Например, Моспивкомбинат "Очаково" уже в этом году намерен вложить 6-7 млн рублей в выращивание ячменя в Московской области. Однако рассчитывать на отдачу можно будет не ранее чем через два года. Возможно, примеру очаковцев последуют и другие пивзаводы. Пока же для того, чтобы не произошло резкого скачка цен, пивовары призывают правительство пересмотреть тарифную политику и установить "плавающие" — в зависимости от урожая ячменя — таможенные пошлины на солод, которые на сегодняшний день составляют 10%.
Впрочем, хорошо известно, как власти относятся к подобным просьбам. Так что роста цен на пиво не избежать. И утолять жажду в жаркие летние дни придется более дешевыми напитками.
АННА Ъ-КАЛЕДИНА