Наиболее заметно за прошедшую неделю изменились цены на молочные продукты. Из-за отмены ЕС с 1 апреля предоставления гарантий перевозок чувствительных грузов российские импортеры, не подготовившие вовремя заменяющие документы, были вынуждены отказаться от поставок товара. В первую очередь понесли потери импортеры сыра, цены на который сегодня заметно возросли.
Основной темой разговоров среди большинства импортеров продовольствия с начала весны была тема: "Что новенького преподнесет таможенной комитет или ветеринарный департамент?". Однако недавно импортеры получили сюрприз совсем с другой стороны — от ЕС. На территории Европы были отменены некоторые таможенные документы, гарантирующие поставку товара — они в России являются одними из основных документов для проведения таможенной очистки. В список продуктов, на которые сняты гарантии перевозок, попали сыр, творог, сгущенные сливки, этиловый спирт и некоторые другие товары. Подобное новшество явилось неожиданностью для российских импортеров, которые не смогли подготовить заменяющие документы. Например, представители компании EWK — российского партнера одного из крупнейших германских производителей сыров Kazerei Champignon отметили, что перерыв в поставках составил почти три недели.
Образовавшийся дефицит сыра у крупных оптовиков привел к росту оптовых цен в среднем на 5-10%. До недавнего времени стоимость одного килограмма сыра марки "Гауда" или "Эдам" составляла в среднем $3,6. Сегодня же встречаются предложения по цене $3,75-3,80/кг. Представители компании "Внешторгпродукт" отметили также, что отпускные цены на сыр у производителя возрастают ежемесячно на DM 0,1 по причине уменьшения дотаций производителям на молоко.
Именно из-за повышения отпускных цен производителей крупные российские оптовые компании не предполагают снижать свои отпускные цены на сыр после насыщения рынка. В противном случае им придется работать практически на грани рентабельности, которая сегодня составляет примерно 10%.
ИВАН Ъ-ЕЛИСЕЕВ