Лишь осенью нынешнего года стало окончательно понятно, что борьба за право торговать сахаром в России закончилась не в пользу крупных международных корпораций. Практически весь рынок контролировали российские торговые компании. К осени произошли на первый взгляд малозаметные, но значительные изменения в производственной сфере. Развернулась жесткая борьба за право контроля над российскими сахарными предприятиями (Ъ писал об этом 10 октября). Теперь, с началом реализации нового технологического проекта Краснопресненского сахаро-рафинадного завода (КСРЗ) в Москве, можно говорить о новом этапе — начале самостоятельной работы крупных сахарных предприятий по активному внедрению на рынок.
Заметим, что сахарные производственные мощности распределены по России весьма неравномерно — даже если опустить тот факт, что в советские времена большая часть сахарных заводов осознанно размещалась на Украине и теперь в этой стране более 200 таких предприятий, а в России — 95. Но даже оставшиеся в России сахарные предприятия по мощности очень разнятся. Например, общепризнан факт, что в Краснодарском крае на заводах установлены вполне современные технологические линии, и это объясняется простым человеческим фактором: в 80-х годах краевая администрация озаботилась модернизацией сахарного производства более, чем соседние руководители.
Очевидно, что КСРЗ по сравнению с южнороссийскими сахарными предприятиями находится в достаточно приоритетном положении — рынок сбыта под боком, да и правительство Москвы, будучи акционером завода, оказывает ему финансовую поддержку. И поэтому новаторство на сахарном рынке именно этого завода становится более понятным — КСРЗ не приходится, выбиваясь из сил, отыскивать заинтересованных в развитии производства коммерческие структуры.
Краснопресненский сахаро-рафинадный завод (КСРЗ) основан около 150 лет назад. Последняя модернизация производства закончена в середине 80-х годов. В 1994 году преобразован в АО. Уставный капитал на момент образования — 48 млн рублей. Крупнейшими акционерами предприятия являются правительство Москвы (20%, представляет его Москомимущество), Русская сахарная торгово-промышленная компания (РСТПК) и ряд сахароперерабатывающих заводов России. Мощность производства — 150 тыс. тонн рафинада в год. На заводе работает около 600 человек, 9 технологических линий. КРСЗ удовлетворяет полностью потребности города в сахаре-рафинаде и поставляет значительные объемы (около 25% производимого рафинада) по госзаказу в северные регионы России и на нужды армии.
Следует заметить, что КСРЗ — неординарное сахароперерабатывающие предприятие. Дело в том, что практически все российские предприятия-переработчики предназначены для сезонной работы на свекле, сменяющейся переналадкой для работы на импортном сахаре-сырце. Поэтому часть из них после окончания переработки свеклы просто останавливается (если не нашлось нужной партии сырца), а часть затрачивает время на переналадку. КСРЗ же работает круглогодично и останавливается в году на 45-50 дней для проведения планового ремонта. По производительности КСРЗ является крупнейшим подобным предприятием в России и одним из крупнейших в Европе.
Директор завода Валерий Павленко рассказал, что КСРЗ традиционно занимался переработкой низкокачественного белого сахара в рафинад. Но в связи с нестабильностью поставок необходимого продукта руководство завода было вынуждено искать возможности использования альтернативного сырья и более надежных поставщиков. На заводе был разработан план изменения технологии производства — переход на переработку сырца высокой поляризации. Таким образом миновалась стадия переработки "сырец — низкокачественный сахар". Цена же сахара-сырца высокой поляризации, хотя и несколько выше обычного сырца, но тем не менее приблизительно на 30% ниже сырья, используемого заводом ранее. Введение новой технологии уже позволило заводу снизить отпускную цену на свою продукцию: на прошлой неделе на 5% до 3700 рублей за кг.
Г-н Павленко заметил, что новое технологическое оборудование закупалось в Европе, но было разработано и пущено в строй инженерами завода. Технологическая модернизация производства (затраты составили около 1 млрд рублей) осуществлялась на собственные средства. На закупку 30 000 тонн сырца (первая партия в 13 000 тонн уже поступила) правительством Москвы было выделено более половины необходимой суммы. Как отмечают представители завода, без поддержки города подобное производство вряд ли смогло подняться самостоятельно.
Проблема сбыта, остро встающая сейчас перед многими пищевыми предприятиями, решена на КСРЗ по схеме в принципе не новой, но еще мало распространенной в российской практике. Одной из торговых компаний, Русской сахарной торгово-промышленной компании, после опыта работы были переданы все функции по сбыту готовой продукции, и теперь РСТПК, являясь акционером завода, выполняет функции отдела маркетинга. Генеральный директор РСТПК заметил в беседе с корреспондентом Ъ, что основное преимущество новой схемы — постоянный источник сырья, в расчете на что, собственно, совместно с заводом разрабатывалась и проводилась модернизация предприятия.
ОЛЕГ Ъ-ШЕХОБАЛОВ