На российском рынке кофе в последнее время наиболее активно действуют переработчики из Бразилии и Европы, причем бразильцы преобладают: на их долю, по разным оценкам, приходится от 60 до 70% рынка. Такое соотношение естественно: с одной стороны, именно в Бразилии расположены крупнейшие в мире плантации кофейных деревьев, с другой стороны, кофе, производимый в Европе, является более качественным, а значит, дорогим.
Расстановка сил
Бразилия традиционно является крупнейшим производителем кофе. Обширные плантации, расположенные в стране, дают сырье не только местным заводам, но и большинству мировых производителей растворимого и зернового кофе. Экспорт же Бразилии ориентирован в первую очередь на страны, в которых рынок кофе еще далек от насыщения, и преимущественно — на Россию. По данным Ассоциации бразильских производителей растворимого кофе (Associacao Brasileira da Industria de Cafe Soluvel, ABICS), за 9 месяцев текущего года 55,77% валового экспорта растворимого кофе пришлось на Россию. На втором месте — ОАЭ (21,42%).
Крупнейшие бразильские производители представлены в России практически все. Те же, кто еще не представлен, как раз в конце нынешнего года начинают выходить на рынок, как поступает, например, компания Iguacu. Позиции производителей из других стран (Индии, Эквадора) в России за последний год несколько ослабли, хотя их заинтересованность здесь по-прежнему сильна (подтверждением может служить прошедшая выставка World Food-95, где представители компаний из этих стран высказывали большую заинтересованность в контактах).
Рыночные стратегии производителей кофе в России довольно разнообразны. Например, до сих пор импортеры с недоумением воспринимают политику Nestle, которая все поставки в Россию проводит лишь после одобрения их в головном офисе в Швейцарии. А концерн Kraft Jacobs Suchard совсем недавно решил отказаться от поставок в Россию кофе марки Edel Mokka и планирует со временем сделать то же самое с другой известной маркой — Meister Rostung. Для сохранения объемов поставок концерн выводит новую (для России) марку Maxwel House. Причину же отказа от Edel Mokka представители компании на встрече с импортерами высказали довольно интересную — качество данной марки кофе не отвечает имиджу компании.
Бразильские компании об имидже заботятся меньше. Не проводя массированных рекламных компаний конкретных марок, они делают основной акцент на страну-производителя и "вековые традиции производства". Впрочем, российские импортеры отмечают, что традиции не мешало бы модернизировать, так как качество поставляемого из Бразилии кофе не дотягивает до необходимого уровня, тогда как цена практически одинакова с ценой европейских переработчиков (см. таблицу #2). Подобную ситуацию крупные импортеры связывают с установлением европейцами специальной "цены вхождения" на российский рынок.
Дешево, но много
Но главное звено в поставках кофе, естественно, импортер. А эта группа кофейных торговцев за последний год значительно "повзрослела". По словам генерального директора компании "Вита" г-на Кулаева, в работе с различными производителями принципиально важно несколько определяющих моментов. Во первых — это гибкий подход к работе в России. Во вторых — стабильное финансовое положение производителя. Например, бразильская компания Iguacu имеет довольно сильную поддержку от японского концерна Marubeni, а компания Cacique — подразделение группы из 15 фирм, в которую входят инвестиционная компанию и собственный одноименный банк. С точки зрения российского импортера привлекательны и компании, занимающие в мировом рейтинге не последнее место, имеющие собственные перерабатывающие мощности или плантации, а также относительно широкий ассортимент как дешевого, так и дорогого кофе.
Помимо крупных импортеров, сегодня в России имеется некий пласт компаний-трейдеров, постоянно появляющихся в том или ином секторе рынка с различными видами товара. Используя нелегальные способы таможенного оформления товара, подобные трейдеры сильно подрывают рынок.
Довольно сильный интерес импортеры проявляют сейчас к компании Cacique (на ее долю приходится более четверти от всех поставок бразильского кофе в Россию), которая располагает большими перерабатывающими мощностями (именно на них компания Kraft Jacobs Suchard до нынешнего года фасовала свой кофе марки Edel Mokka). Однако эта компания уже определилась с направлениями поставок. По словам исполнительного директора компании Геннадия Трофимова, Cacique предоставила трем российским импортерам ("Союзплодоимпорт", "Интитрейд", "Ялос") эксклюзивные права на распространение в стране определенной марки кофе (Pele, Pele Royal и Cacique соответственно). Несмотря на участившиеся в последнее время заявления российских импортеров об отказе от поставок в страну кофе дешевых марок (к которым они причисляют и Pele), место у компании в России, похоже, будет, тем более что марка была раскручена еще в советские времена.
ОЛЕГ Ъ-ШЕХОБАЛОВ