По данным Академии холода и пищевых производств, в Петербурге приходится около 3,2 декалитра пива в год на каждого жителя. Крупнейший производитель пива в Петербурге — пивзавод "Балтика", обеспечивающий своей продукцией 70% местного рынка и реализующий пиво в Москве и районах Северо-Запада, Крайнего Севера и Урала. Старейший пивзавод города, "Бавария", занимает только 2% на местном рынке. Завод имени Степана Разина и "Вена" пока делят между собой 28% рынка. Но если "Степан Разин" ориентируется на старинные и массовые сорта пива, то завод "Вена", который вошел в этом году в финскую группу Sinebrychoff, продвигает на рынок дорогие марки "Невское оригинальное", "Петергоф", "Портер Империал", а также намерен развивать в городе пивные бары (на "Вене" установлена линия по розливу пива в бочки).
На крупные капиталовложения надеется завод "Бавария", 20% акций которого будет выставлено на продажу в ноябре этого года. Но после проведения инвестторгов в будущем году петербургский рынок пива вряд ли изменится. Уже сейчас сформировались пары конкурентов "Балтика" — "Вена" и завод имени Степана Разина — "Бавария".