На минувшей неделе в Лондоне завершилась очередная конференция Международной организации какао (ICCO), участники которой попытались предпринять хоть какие-то меры для улучшения ситуации на мировом рынке какао. Но принятые в рамках конференции решения (в том числе о сокращении производства и экспорта товара) будут иметь крайне незначительный эффект, если Европейский Союз поддастся давлению европейских производителей шоколада и разрешит им разбавлять продукцию разного рода растительными маслами.
Судьбы рынка какао определяются в Лондоне
В последнее время на рынке какао сложилась весьма пикантная ситуация. Несмотря на сохраняющийся пятый год подряд дефицит продукта на рынке, цены на какао стабильно падали начиная с середины августа. В будущем году, согласно докладу, подготовленному секретариатом ICCO, мировой дефицит должен сократится более чем вдвое (до 67 млн тонн по сравнению со 170 млн тонн в 1994/95 годах), что будет оказывать дополнительное давление на цены. Сразу после публикации этого прогноза (11 сентября) цена фьючерсных контрактов на какао на Лондонской товарной бирже упала на 21 фунт стерлингов до 906 фунтов за тонну, прорвав психологически значимый уровень 914 фунтов стерлингов за тонну.
Некоторые наиболее пессимистично настроенные аналитики предсказывают, что сокращение мирового дефицита приведет к падению цен в ближайшем будущем вплоть до 750 фунтов стерлингов за тонну. В то же время непосредственным производителям (фермерам) крайне желателен уровень цен примерно в два раза выше. При цене меньше 1500 фунтов за тонну они не могут обеспечивать стабильное производство высококачественного сырья, так как их расходы не окупаются. Однако в нынешних условиях, несмотря на меры, принимаемые Союзом производителей какао (CPA) и Международной организацией какао (ICCO), подъем цен до такого уровня представляется просто нереальным. В самые лучшие времена в этом году, когда мировой дефицит был очень велик, цены на какао не поднимались выше 1134 фунтов стерлингов за тонну.
Главным вопросом обсуждения на прошедшей в последние две недели встрече мировых производителей какао и сессии ICCO стали меры поддержки цен на мировом рынке какао. По международному соглашению страны-производители должны постепенно снижать производство — примерно на 75 тыс. тонн в год — и избавляться от огромных запасов (230 тыс. тонн), которые были накоплены в 80-е годы, когда предложение на рынке значительно превышало спрос. Согласно решению нынешней сессии, будут постепенно сокращаться и резервные запасы ICCO — на начало сезона 1995/96 гг. они должны снизиться до 77 тыс. тонн, а к началу следующего сезона — до 26 тыс. тонн. Несмотря на активную критику со стороны стран-потребителей, которые обвиняют CPA в недостаточности мер по сокращению предложения, комитет производителей ICCO настоял на том, что производство какао в сезоне 1995/96 гг. должно составить 2,568 млн тонн (по сравнению с обещанными год назад 2,531 млн тонн и 2,376 млн тонн в 1994/95 году). Соответственно установлены квоты на производство по странам (см. таблицу). По словам представителей ICCO, соблюдение принятых правил позволит получить позитивные (для производителей) изменения на рынке. Но только в том случае, если не произойдет нового сокращения спроса на товар.
Шоколад может стать дешевле, но останется ли он шоколадом?
Последнее весьма вероятно: до сих пор не закончилась дискуссия о новых стандартах качества шоколада в Европе (Ъ неоднократно обращался к этой теме). Напомним, что споры в основном касаются права производителей называть шоколадом продукт, в состав которого входит значительное количество (более 5%) так называемых "эквивалентов какао-масла" — в первую очередь соевого и орехового масел. По ныне действующим стандартам шоколадом может называться только продукт, в котором содержание "эквивалентов какао-масла" не превышает 3%. Исключением пользуются только производители Дании, Ирландии и Великобритании. В этих странах шоколад может на 5% состоять из эрзац-продуктов. Требования пересмотреть эти правила воспринимаются производителями какао весьма болезненно: по оценкам специалистов, изменение стандартов приведет к падению общемирового спроса примерно на 120 тыс. т в год. (Это по самым скромным прогнозам. Представители ICCO утверждают, что спрос сократится не менее чем на 200 тыс. тонн.) Для стран-производителей, которые в основном строят свою экономику именно на экспорте какао, это должно оказаться сильнейшим ударом, особенно учитывая нынешнюю драматическую ситуацию на рынке. До сих пор выступающему за сохранение жестких стандартов качества проафриканскому лобби в ЕС удавалось если и не запретить использование заменителей, то хотя бы пресечь распространение ереси и ограничить легальность производства эрзац-шоколада уже упоминавшимися Англией, Ирландией и Данией. Теперь положение может измениться, так как председательское место в ЕС заняла Испания, давно выступавшая за либерализации шоколадных стандартов. Если усилия реформаторов окажутся удачными, то производство шоколада с добавками из соевого масла будет разрешено повсеместно.
ОЛЬГА Ъ-КУЧЕРОВА, ЗОЯ Ъ-КРУГЛОВА