Прошедшая неделя особых потрясений торговцам продовольствием не принесла. Цены на продукты в регионах практически не изменились, московские же торговцы их несколько сбавили, стимулируя тем самым рост объема продаж. Не исключено также, что стоимость продуктов упала под воздействием банковского кризиса. Кроме того, импортеры отмечают затоваривание складов по многим товарным группам.
Компании (и не только импортеры), ожидая увеличения спроса, образовали на своих складах большие запасы. Но роста спроса пока не произошло, и торговым фирмам необходимо распродавать товар прямо сейчас, чтобы сократить расходы на его хранение. Например, хранение одной тонны масла на хладокомбинатах в среднем в сутки стоит сейчас около 14 000 рублей. Кстати, недавно в Москве в продаже появилось дешевое крестьянское масло (по оптовой цене 9500 руб./кг), за распространение которого берутся немногие компании. Это масло, по словам продавцов, поступает из госрезерва, и срок его реализации весьма невелик.
Но достаточно опытные торговцы молочными продуктами относятся с недоверием к поставкам такого продукта, тем более что были прецеденты покупок именно "госрезервного" масла, при хранении которого, по-видимому, не соблюдались все необходимые условия. В результате масло теряло качество. Не исключено, что накладки в хранении (например, разморозка) происходили на складах посредников, а не на хладокомбинате, где используется глубокая заморозка. Но однозначно можно сказать, что торговля подобным товаром, даже при всей его дешевизне, успеха торговой компании не принесет.
ИВАН Ъ-ЕЛИСЕЕВ