Поскольку лето близится к своему логическому финалу, уместно от дел отпускных перейти к насущным домашним проблемам. Например, заняться мелким ремонтом, покупкой новой мебели или перестройкой на кухне. Очевидно, что при этом не обойтись без замены некоторых ключевых кухонных "фигур" на что-нибудь более современное. Это не только изменит к лучшему обстановку, но и позволит облегчить и свести к минимуму традиционные кухонные хлопоты. На сей раз из всего длинного списка бытовой техники, мы решили сделать "оргвыводы" в отношении плит — газовых и электрических.
По сложившейся традиции российский потребитель привык вселяться в квартиру, где плита уже установлена заботливыми муниципальными службами. Поэтому разнообразные "Лысьвы", "Бресты" или "Электры" воспринимались как своего рода данность, также как метраж комнат, высота потолков и прочее. Тем не менее жизнь берет свое, и даже мимолетное знакомство с передним краем современного плитостроения может вызвать непреодолимое стремление к кухонным реформам. Это стремление можно воплотить во что-то осязаемое. К такому выводу мы пришли, совершив традиционный обход московских магазинов.
"Лысьвы" и "Электры" по-прежнему встречаются в продаже. Но их единственным достоинством осталась лишь низкая цена (600-900 тыс. рублей). По своему внешнему виду и техническим параметрам они безнадежно проигрывают иностранным конкурентам. "Умения" же последних находятся в прямой зависимости от суммы, которую вы готовы потратить. Начнем с газовых плит, поскольку большинство российских квартир по-прежнему ориентировано на использование газа. Самые простые и недорогие модели словенского (Gorenje) или итальянского (Indesit) производства обойдутся от $280-300.
За функциональную оснащенность придется доплатить. За $400-600 можно стать обладателем плиты с автоматическим зажиганием горелок (при поступлении газа) и системами контроля, которые отключают подачу газа при отсутствии пламени. Любая хозяйка подтвердит, что на кухне такие казусы неизбежны (например, молоко убежало), а значит бдительное электронное око не помешает. Такие плиты могут иметь горелки разного уровня мощности, с термостатом, выдерживающим заданную температуру, таймер, духовку с грилем. За такую цену можно приобрести прежде всего различные модели итальянского производства: Ariston, Smeg, San-Giorgio, DeLonghi и других.
Следующий класс плит оснащен по полной программе. Их можно без труда узнать по многофункциональной духовке (гриль, приготовление на пару, собственно духовой режим), программному управлению и другим изюминкам. Кроме того, плиты высокого класса делаются только из нержавеющей стали, что гарантирует их надежность и долговечность. Цена в этом случае, понятно, также будет выше — $600-1500. Как правило, в этом ценовом диапазоне находится техника известных европейских марок: итальянская Ariston и Smeg, немецкая Bosch и Siemens, шведская Electrolux, американская Whirlpool и другие.
Если же ваша кухня на электрической "тяге", то и плита, естественно, нужна соответствующая. Дешевле всего обойдутся опять-таки словенские и итальянские электроплиты (Gorenje E-404 — $290 и Indesit 5041 — $335). Оснащение моделей среднего класса в целом такое же, как для газовых плит, с той разницей, что все электрическое (электронагреватели, электрогриль и прочее).
Самым интересным новшеством последних лет в области электроплитостроения является внедрение стеклокерамических покрытий. Суть этой новации проста: нагревательный элемент (обычно мощная галогеновая лампа) спрятан под керамической поверхностью. Направленный нагрев снижает потребление энергии и увеличивает скорость приготовления пищи (тепло сразу передается на продукты). Сама поверхность абсолютно гладкая, что позволяет ее легко мыть. (Вспомните, сколько времени занимает наведение чистоты на обычной плите).
Наличие керамики говорит уже о том, что перед вами плита класса люкс и ее стоимость не менее $1000. Например, Ariston G1 MC обойдется около $1400, Bosch HES-662N стоит $1689. Кроме самой поверхности эти плиты примечательны многофункциональной духовкой, программатором, термостатированными горелками, принудительным охлаждением. Рекордсменом по цене оказалась немецкая плита Bosch HES 6821 ($2500), которая отличается от других моделей конструкцией горелок (они индукционные) — о них нельзя обжечься.
Магазины. Плиты производства Словении можно приобрести в магазине "Протор" (тел. 535-44-66), итальянские модели Ariston и Indesit представлены в магазинах фирм "Партия" (тел. 213-21-01), Dartland (тел. 284-29-29). Плиты Smeg, San-Giorgio можно купить в салонах "АМО" (тел. 344-99-99). За техникой немецкого производства можно съездить в фирменные магазины Bosch (тел. 135-14-52) и Siemens (тел. 243-48-61).
МИХАИЛ Ъ-УМАРОВ