Лондонская товарная биржа (London Commodity Exchange Company Ltd.) образована в 1882 году и является скорее координирующей, нежели торговой организацией. До июля 1993 года она называлась Лондонской биржей фьючерсов и опционов (London Futures & Options Exchange — FOX). Акциями LCE владеют примерно 500 компаний, осуществляющих (или некогда осуществлявших) торговлю в ее операционных залах. На торговлю в залах LCE имеют право только акционеры, владеющие не менее 200 тыс. акций биржи (в настоящее время рыночная стоимость одной акции оценивается примерно в 2 фунта стерлингов).
Лондонская товарная биржа считается в настоящее время основной европейской площадкой по торговле фьючерсными и опционными контрактами по кофе "робуста" и какао (на эти два товара приходится примерно 75% сделок LCE), а также белому сахару, зерновым культурам и картофелю.
В 1993/94 году объем торгов на бирже составил почти 4 млн контрактов.