Новый год в норвежском стиле

Норвежцы, как и большинство скандинавов, очень любят праздники и не допускают формального отношения к подготовке торжеств. Самыми любимыми у этих северных людей считаются Рождество и Новый год — традиционные семейные праздники. Считается, что все норвежцы по-настоящему верят в своего Санта-Клауса, которого они зовут Ниссен.

В Норвегии начинают готовится к новогодним праздникам с конца ноября, чтобы встретить ночь на 25-е декабря во всеоружии. Из специального шкафа, называемого "Рождественским уголком", извлекаются атрибуты праздника: гирлянды, венки на двери, шерстяные носки для подарков, которые вешаются на камин, подсвечники и, конечно, костюм Санта-Клауса с непременной пушистой ватной бородой и красным колпаком. В Рождество глава семьи наденет костюм и примет участие в театрализованном представлении. За месяц до праздника каждое воскресенье в норвежских домах зажигаются свечи, символизирующие радость, надежду, удачу и счастье.Накануне самого праздника в домах наряжают красавицу-елку, по дому развешивают большие шары и шоколадные конфеты, на потолок закрепляют игрушечного Санта-Клауса, а с книжных полок достают сборники рождественских гимнов и песен.
Для пущей верности дети загадывают желания не только про себя, но и пишут название того, что хотели бы получить на листочках бумаги, которые кладутся либо под елку, либо в каминные носки. На родителей налагается святая обязанность исполнить заветные детские желания, поэтому Рождество часто наносит удар по семейному бюджету.
Праздничные кушанья начинают готовить уже за неделю до Рождества. В основном детей балуют выпечкой: шоколадными булочками, печеньями с причудливыми формами, а также фруктами.
На Рождество принято варить глек. Для детей — из сока, для взрослых — из вина. В кастрюлю с напитком, стоящую на плите, добавляют специи,миндаль или изюм. У каждой норвежской семьи свои секреты приготовления глека. Также традиционным рождественским блюдом считаются перцовое печенье и роммегрот — сметанная каша. Вместе с тем, ни одна рождественская трапеза не обходится без кормления Ниссена. Ниссеном норвежцы называют сказочное существо, дух дома, которого жители королевства считают настоящим Санта-Клаусом, в отличие от персонажа, живущего в лапландском Рованиеми. От настроения Ниссена зависит, сбудутся ли загаданные на Рождество желания или нет. Его считают хранителем домашнего очага. Некоторые говорят, что это маленький человечек, одетый в серый плащ; кто-то считает его гномом с красной шапочкой на голове и белой бородой, а дети полагают, что он пришел прямо с Северного полюса с санями, доверху набитыми подарками для тех, кто хорошо вел себя целый год. Перед рождественской трапезой, когда запеченный гусь или поросенок уже стоит на столе, свечи и гирлянды зажжены, а дети уже спели гимны, на крыльцо или под лестницу выставляют угощение для Ниссена — тарелку каши или козьего сыра. Считается, что если Ниссена не задобрить, то желания не сбудутся, а сам добрый дух превратится в злого пакостника. Но жители северной страны стараются никогда не гневить его.
Если Рождество считается у норвежцев семейным праздником, то Новый год — время веселья с друзьями и знакомыми, когда норвежцы высыпают на улицы в новогоднюю ночь с бенгальскими огня и и хлопушками, водят хороводы вокруг елок, танцуют и поют. Русским тоже не чужда эти традиция, поэтому в Новый год россияне будут чувствовать себя в Норвегии как дома.
Константин Андрианов