Rа’Men и Bijou Bar
Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
Новый японский проект создателей J’Pan Михаила и Дениса Левченко под названием Rа’Men посвящен рамену. Основу меню бара составляют шесть разных раменов плюс небольшие барные закуски finger food. Несмотря на безупречный моноконцепт, Rа’Men оказался совершенно непохож на аутентичную японскую лапшичную.
Ra’Men
Фото: Пресс-служба ресторана
Bijou Bar
Фото: Коммерсантъ / Эмин Джафаров