Суши по французскому рецепту
Иностранный холдинг планирует выйти на российский рынок
Формат еды навынос, один из самых развивающихся в стране, привлекает все новых игроков в сегмент общественного питания. Французская Hana Group, специализирующаяся на японской кухне и работающая в 12 странах, может появиться и в России. Эксперты сомневаются, что новому игроку удастся занять прочные позиции на новом для себя рынке, где количество заведений, специализирующихся на суши и роллах, сокращается.
Фото: Коммерсантъ / Сергей Михеев